我們吃的冷凍肉會經常吃起來不新鮮，但還是會有很多人會多買一些冷凍着，那麼冷凍肉有什麼危害嗎？
沒有什麼危害。
冷凍肉是指宰殺後的畜禽肉，經預冷後，在零下18℃以下速凍，使深層溫度達零下6℃以下的肉。冷凍肉雖然細菌較少，吃着比較安全，但在食用前需要解凍，會導致大量營養物質流失。
冰箱不同的環境保存肉類的時間也不同。
保鮮室對於肉了來說只有三天的保存時間，一旦超過時間，肉類就已經有些變質，不能食用了。尤其在室溫較高的夏天，肉類儘量不要放在保鮮室，如果存放就一定要儘快食用完
在冷藏室中，肉可以保存時間長一些。一個星期到一個月之間，肉類基本不會發生太大變化。但是，超過一個月時間，肉類就可能酸化，再食用不僅口感不佳，還會影響人的健康。
零下18度的冷凍室可以有效延長肉類的保存時間，一般情況下，可以保存三個月時間。保存時間過長的肉。就會成爲“殭屍肉”，超過三個月就會影響口感，肉質會改變，營養也會不斷流失。
1、準備一個盆，將冷凍肉放入盆中。
2、冷凍的肉很結實需要解凍，在常溫需要很長時間才能完全解凍。
3、盆中倒入冷水，把肉全部浸泡起來就可以啦。
4、再加入鹽，攪拌均勻。
5、等一會兒，肉就鬆軟了。
