棗在生活中十分常見可以直接鮮食也可以入藥還可以曬乾以後當保健食材食用，它的食用方法有很多種，而且用不同的方法吃棗所能起到的功效還各不相同，那麼冰糖蒸棗的功效與作用是什麼？
潤肺止咳是冰糖蒸棗的重要作用之一，冰糖和棗中都含有豐富的維生素A，它們能提高人體免疫球蛋白的活性，也能提高身體抗病能力，另外冰糖還能滋陰潤肺，它能消除炎症緩解肺燥，用它蒸棗吃可以讓人們肺燥咳嗽痰多的症狀很快減輕。
冰糖和棗都具有清熱去火的重要作用，它們能清理人體血液中的熱毒，可以預防多種上火症狀發生。冰糖蒸棗吃還可以讓它們的解毒功效更加出色以，能讓身體內堆積的毒素儘快排出體外，經常食用不但能排毒還能提高人體自體的抗病能力。
平時多吃冰糖蒸棗還能吸收豐富的維生素P，這種物質可以直接作用於人類的血管，能提高血管韌性與通透性，可以促進血液循環也能加快人體代謝，而能淨化血液清理血液中的膽固醇，能讓過高的血壓與血脂降下來，正常人羣多吃冰糖蒸棗則可以預防高血壓與高血脂發生。
平時多吃一些冰糖蒸棗還能保護人類的肝臟，它們可以促進肝細胞再生與代謝，而且它含有的維生素C還能減少化學物質對人類肝臟的傷害，對肝炎以及肝硬化等症都有很好的預防和緩解作用。
