拐棗營養非常豐富，富含鉀、鈉、鈣、鐵、鋅及纖維素、維生素B1等各種營養元素，接下來我們看看拐棗的具體功效。
拐棗味道略酸，它含有豐富的有機酸和大量葡萄糖，人們食用它以後能擴大血管中的血流量並能增強人類肝臟的解毒功能，平時人們在喝酒以後及時吃一些拐角或者喝一些果汁，就能加快酒精分解與代謝，能阻止酒精對人類肝臟產生傷害，並能起到明顯解酒作用。
拐棗中含有大量膳食纖維和一些天然果膠，這些物質能促進腸道蠕動並能縮短人體排便時間，能預防緩解人類腸燥便祕。拐棗中還含有一些天然的利尿成分，能防止水分在人體內滯留，並能加快人體內多餘水分代謝，它對人類身體水腫以及小便不利也有一定調理作用
拐棗的功效與作用拐棗的食用禁忌
拐棗具有一定的藥用價值，它含有的皁苷和煙酸都是天然藥用成分，它們能直接作用於人類的中樞神經，能增強人體的抗驚厥能力，平時人們出現手足抽搐或肌肉痙攣時，即使使用一些拐棗就能讓症狀減輕，另外人們在出現風溼性骨痛和肢體麻痹時多吃一些拐棗對病情也有明顯的輔助治療作用，能患者身體儘快康復。
1、胃酸過多
拐棗是一種味道特別酸的水果，平時食用時禁忌過量，不然會讓人們出現胃酸過多或者腸胃不適，對人體腸胃健康十分不利。
2、體寒
另外拐棗還是一種性質寒涼的水果，那些寒性體質的人羣也禁止食用它，不然會讓身體內寒毒增加，容易導致身體出現多種不適症狀。
