山藥常溫下能放多久 山藥放久了還能吃嗎

山藥的營養豐富，可以爲人體帶來很多的好處，但是也有很多需要注意的地方哦，比如山藥的存放時間問題。山藥能放多久？山藥存放久了還能吃嗎？

山藥常溫下能放多久

生的山藥放冰箱也只能存放5天左右，煮熟的山藥，如果放冰箱（不要放冷凍室），最多也就放1天吧，記得用保鮮膜封一下，這樣保鮮效果好一點。

山藥放久了還能吃嗎

能吃。

山藥是可以存放很長時間的，只要沒有出現異味或者在吃的時候味道沒有變，就還是可以吃的，不過需要注意的是，如果山藥出現了紅色的部分，需要將紅色的部分一起削去。

山藥怎麼儲存不壞

短期保存山藥

1、山藥去皮切塊後依每次的食用量以塑膠袋分裝，並立即放冰箱上層急速冷凍。

2、烹調時不需要解凍，俟水燒開後馬上下鍋，既方便又能確保山藥品質。

3、山藥和蘋果一樣因爲富含鐵質，切開後出現褐化爲正常現象，可安心食用。

長期保存山藥

山藥在0-4度可以保存3年。如果在37度的溫度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山藥出苗後怕凍，山藥根-10度問題不大。