雪裏紅是常見的蔬菜，通常用來製作醃菜，其含有豐富的膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養物質，那麼新鮮的雪裏紅怎麼做好吃呢？
原料
新鮮雪裏紅150克、肉100克、蒜10克、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、白糖2克。
做法
1、將雪裏紅洗淨切細，放入沸水中焯熟，用水沖涼後控幹；
2、豬肉洗淨剁成末，蒜洗淨切末，備好乾辣椒；
3、鍋熱放油，加蒜末、幹辣椒炒香，放豬肉炒散；
4、加入雪裏紅略炒，調味起鍋。裝盤即可食用。
原料
老豆腐、五花肉、雪裏紅、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、五香粉、薑片、油。
做法
1、將雪裏紅洗淨，放入鍋中焯水，撈出過涼水，切段；
2、將豬肉洗淨，切成片狀；
3、油鍋燒熱，放入雪裏紅炒，再放入五花肉片、薑片；
4、放入生抽、鹽、五香粉、雞精等調味，翻炒均勻；
5、填湯倒入燉鍋，加老豆腐，小火燉10分鐘，撒上蔥花即可。
原料
雪菜，豆腐，黃酒，生薑，蔥花。
做法
1、雪菜洗淨綽水，豆腐切小丁；
2、鍋熱放油，將魚兩面煎黃，略放黃酒，蓋燜；
3、添水，放入生薑，大火燒開約3-4分鐘分鐘，放雪菜、豆腐丁；
4、繼續煮5分鐘，撒上蔥花，即可出鍋。
原料
雪裏紅、豆乾、鹽、醬油、糖、香油。
做法
1、將雪裏紅洗淨，放入沸水中焯水，過涼水後切段；
2、將豆乾洗淨，切丁，放入碗中備用；
3、鍋中加油、放入豆乾炒香，加雪裏紅拌炒；
4、加辣椒丁配色、調味，起鍋前淋點香油。
雪裏紅是常見的蔬菜，通常用來製作醃菜，其含有豐富的膳食纖維、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養物質，那麼新鮮的雪裏紅怎麼做好吃呢？
原料
杏鮑菇、雪裏紅、姜、米酒、糖、醬油、麻油、食鹽。
做法
1、杏鮑菇洗淨切段，撒少許鹽放入電鍋蒸熟，待涼後撕成雞絲狀備用；
2、雪裏紅用清水衝淨泥沙，擠幹切細切碎；
3、起油鍋炒香姜、蔥，下絞肉煸至出油，加醬油、米酒炒至絞肉收幹；
4、放入菇絲、雪裏紅碎，加少許水燜煮；
5、加少許鹽、糖調味，淋上麻油，起鍋裝盤即成。
