我國北方盛產紅棗，紅棗營養豐富，被譽爲“百果之王”，可以生食，也可熟食；小米是北方地區的重要農作物，可以燜飯或者熬粥食用，將紅棗小米粥放在一起熬粥可以調理身體。
紅棗中含有大量的鐵元素，小米也是中也含有豐富的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分，食用紅棗小米粥可以在一定程度上爲身體補充鐵元素，促進機體血紅蛋白的合成，同時促進血液的生成，防治缺鐵性貧血。
紅棗中含有膳食纖維、膠質，小米中含有膳食纖維，將紅棗和小米放在一起燉粥可以促進排便，可以加速體內有毒、有害物質的排出，還能減輕毒性物質對肝臟的損害作用，堅持食用紅棗小米粥一個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的養肝排毒功效。
紅棗中含有膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助糞便從腸道中排出，小米入脾、胃、腎經，有保護腸胃的作用，將紅棗和小米放在一起熬粥，可以保護胃黏膜、避免胃粘膜受刺激，適合慢性餵養、胃潰瘍等胃病患者食用。
紅棗中含有膳食纖維和膠質，可以增加腸道的蠕動，小米的膳食纖維含量和維生素B含量較高，將紅棗和小米一起煮粥，其中的膳食纖維在進食後開始吸水並促進胃酸的分泌，促進腸道對食物的消化吸收，同時減少食物在腸道的停留時間，促進糞便的排出。
我國北方盛產紅棗，紅棗營養豐富，被譽爲“百果之王”，可以生食，也可熟食；小米是北方地區的重要農作物，可以燜飯或者熬粥食用，將紅棗小米粥放在一起熬粥可以調理身體。
紅棗富含營養成分，其中氨基酸的含量也很豐富，小米中的色氨酸含量是穀類之首，將紅棗和小米一起燉煮，食用後能使人安然入睡，保證睡眠質量。
紅棗小米粥一般人羣皆可食用，因爲有補益氣血的作用，貧血人羣可以經常食用，調理身體，女性在經期前後也可以煮食一些紅棗小米粥，可以補氣補血。
痰溼積滯不宜食用紅棗小米粥，紅棗小米粥中含有豐富的膳食纖維，具有促進消化的作用，因此腹瀉時最好不食。
