香菜可以直接曬乾嗎 香菜可以放冰箱冷藏嗎

香菜是特別美味的蔬菜，但是蔬菜一般都是放不太久，那麼香菜可以直接曬乾嗎？下面就一起來看看吧！

香菜可以直接曬乾嗎

可以曬乾存放。

香菜含胡蘿蔔素、維生素及鈣、鐵、鉀等成分，是常見的營養食物，由於是草本植物還含有一定水分，所以不易保存。將香菜曬乾後，可以延長香菜的保存期，但是對香菜的口感、營養價值也有一定影響。

香菜可以放冰箱冷藏嗎

可以放冰箱。

香菜性溫、味辛，含有維生素、胡蘿蔔素、蛋白質及鈣、磷、鎂、猛等礦物質，是生活中常見的提味蔬菜。冰箱冷藏溫度在5~15℃，冷凍溫度在-4~-24℃，而香菜的適宜生長溫度爲17℃至20℃，並且能耐-1℃至2℃的低溫，因此香菜可以放在冰箱冷藏。

香菜可以放冰箱多久

一週左右。

香菜屬於蔬菜，不易保存，建議現買現吃，如果是放冰箱冷藏，可以保存一週左右。

方法：將香菜擇洗乾淨，瀝乾水分，然後裝入保鮮袋中，密封嚴實，放入冰箱冷藏即可。

哪些人不宜吃香菜

1、香菜有發汗滲透、辛香升散的作用，因此患有口臭、狐臭、胃潰瘍的人不適宜吃香菜，以免加重病情。

2、香菜性溫、味辛，有發汗、發散的作用，體恤倦怠、經常感冒的人不適宜吃，以免導致身體不適。

3、香菜屬於發物，皮膚瘙癢、過敏的人不適宜吃，以免加重病情。