蒲黃爲香蒲科植物水燭香蒲的乾燥花粉，具有止血、化瘀、通淋等功效，下面來看看蒲黃的營養價值有哪些。
蒲黃主要含黃酮類，如柚皮素、異鼠李素、槲皮素、異鼠李素-3-O-等，亦含有甾醇類，如α-香蒲甾醇、α-谷甾醇、β-谷甾醇、β-谷甾醇棕櫚酸酯等，尚含有酸類，如棕櫚酸、硬脂酸、花生油烯酸、香草酸、香蒲酸等。此外，還含有20多種無機成分，如鉀、磷、鋅、硫、鎂、鈣等以及多種氨基酸。
蒲黃所含的黃酮類化合物，有促進血液凝固而止血的作用。
蒲黃煎劑及其總黃酮、有機酸、多糖等，對血小板聚集均有明顯的抑制作用，有利於抗血栓。
蒲黃中柚皮素是柚皮甙的甙元，屬於二氫黃酮類化合物，具有抗菌、抗炎、抗癌、解痙和利膽作用，臨牀應用於治療細菌感染，鎮靜、抗癌類。
