沙棘果一種個頭不大的黃色水果，它味道酸甜可口，營養價值高，保健功效出色，人們食用以後對身體有多種好處，平時人們多以鮮食爲主。下面我們就來詳細瞭解一下沙棘果的功效與作用及食用方法。
沙棘果的功效與作用
1.保護胃黏膜
沙棘果含有的葡萄糖甙和谷甾醇這些物質不但能保護胃黏膜，減少刺激性物質對它們的傷害，還能修復受損的胃粘膜細胞，它們既能阻止胃炎，胃潰瘍發生，也能讓胃炎胃潰瘍的病情儘快減輕。
2.防治心血管疾病
沙棘果中有大量的總黃酮存在，這種物質是由7種黃酮而組合的化合物，而這種物質是能夠起到緩解心絞痛的功效，同時還可以促進我們的心功能健康，促進我們的心血管健康是很有好處的。
3.抗衰老
沙棘果中的有效成分重要是超氧化物歧化酶，這樣的物質是能夠幫助我們起到清除人體內自由基的功效，同時還可以通過吃沙棘果的方法來幫助增強我們身體的免疫系統功能，這樣就可以發揮出調節免疫活性細胞的效果，這樣對，是一種有效的免疫調節劑，對於提高人體的抗病能力，延緩衰老都有好處，對於這類人羣來說沙棘果都是很適合的。
沙棘果的食用方法
1.沙棘果糖水
將沙棘果和白糖放入鍋中，用清水煮沸。煮沸約一小時後，取出沙棘果糖水冷卻。沙棘果糖水可以提高人體免疫力，抵禦輻射對人體的傷害。
2.沙棘果果醬
準備五百克沙棘果，和少量的胡蘿蔔以及適量的白糖，把沙棘果洗淨以後取出汁，再把餘下的渣與胡蘿蔔一起用料理機打碎，然後取出加入沙棘汁與白糖一起濃縮成膏狀物，關火降溫以後取出裝瓶密封就可以。
上面就是爲大家介紹的沙棘果的功效與作用及食用方法相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
