沙棘果是含有天然維生素種類最多的經濟林樹種，其中的維生素含有原因高於獼猴桃，被譽爲天然維生素寶庫，那沙棘果糖分高嗎？吃沙棘果有什麼副作用嗎？
比較高。
一般水果的含糖量有四種分類，低糖低甜度水果，低糖高甜度水果、高糖高甜度水果和高糖低甜度水果，所以由此看來水果的含糖量和甜度病不是直接相關的。
沙棘果是屬於含糖量比較高，但是甜度較低的水果，含糖量在25％左右，食用後很容易讓血糖升高，患有高血糖的人食用後會加重高血糖的症狀，不利於病情控制，正常人也要少量食用沙棘果。
沙棘果除了含有豐富的維生素C之外，還會含有一些天然致敏的物質，過敏體質的人食用後可能會出現過敏反應，比如皮膚瘙癢、起丘疹、舌頭髮麻等等，建議過敏體質的人避免食用沙棘果。
一般來說適量食用沙棘果並不會引起什麼副作用，但是如果過來食用沙棘果的話，可能會刺激腸胃壁，進而引起腸胃出現一些不適的症狀，尤其是腸胃功能本來就不好的人，這些人食用沙棘果後副作用可能會更加明顯。
沙棘果是植物沙棘的果實，含有較多維生素、脂肪酸、氨基酸、微量元素以及黃銅類化合物，營養豐富，並且沙棘果中維生素C含量豐富，可以直接洗淨後食用，但是可能味道會偏酸。
沙棘果還可以用來泡酒食用，泡酒後的沙棘果與酒精融合後風味更加豐富，有效成分溶解到酒精中後也更容易吸收，但要注意畢竟含有酒精，建議一次性不要食用過多。
沙棘果還可以榨汁服用，榨成汁後還可以加入蜂蜜或者白糖調味，以此來增加甜味，食用後能提高人類身體免疫力。
生吃更好。
沙棘可以生吃，也可以熟吃，但是生吃可以最大限度的保留沙棘的營養成分，而如果加熱的話，會破壞沙棘中的維生素C等成分，營養成分會有一定的流失，營養價值會降低，所以從營養學上來說，沙棘建議生吃更好。
