中新網重慶12月3日電(劉寒雪瀟)5歲男孩吃甘蔗後嘔吐、肚子痛，經檢查是因爲吃了黴變的甘蔗中毒。記者3日在重慶醫科大學附屬兒童醫院採訪時獲悉，所幸濤濤剛咬幾口就被爸爸發現，沒有繼續吃，中毒症狀很輕。專家提醒，不光有黴甘蔗，發芽的土豆、雨後的蘑菇等都易讓人中毒，平時生活中一旦遇到千萬不能隨意食用。
近日，家住重慶南坪的5歲男孩濤濤突然吵着說肚子痛，不一會兒開始嘔吐，濤濤的父母趕緊把濤濤帶到了兒童醫院門診看病。醫生了解濤濤的病史後，認爲濤濤很像食物中毒引起的腹痛和嘔吐。
據濤濤爸爸回憶，前幾天，他買了根甘蔗砍成幾段拿回家，突然有事就隨手把甘蔗放桌上了。濤濤媽媽不愛吃甘蔗，那包甘蔗幾乎沒人動過，也忘了扔。直到事發當天，濤濤爸爸發現濤濤坐在桌邊拿着甘蔗在咬，這纔想起來，趕緊制止了濤濤，後將甘蔗扔掉。
兒童醫院消化科副主任詹學教授告訴記者，甘蔗冬後易黴變，如誤吃黴變後的甘蔗，可能會導致中毒，甚至危及生命或留有神經系統後遺症。曾有報道稱，有人因吃甘蔗中毒變成了植物人。
據介紹，甘蔗中毒分爲輕度、中度、重度三種症狀。輕度中毒後2到3小時發病，出現嘔吐、噁心、腹痛等症狀，偶有腹瀉，也可能有頭痛、頭暈、看不清楚東西等輕度神經系統症狀，一般可較快恢復。中度中毒，腸胃症狀加劇，出現中樞神經系統病變症狀，如陣發性抽搐、意識不清等，一般1至2周逐漸恢復，或留有語言、意識及運動障礙等後遺症。重度中毒則主要表現爲深昏迷和癲癇持續狀態，常發生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或留下嚴重的神經系統後遺症。
詹學教授說，目前認爲，導致黴變甘蔗中毒的病原是一種叫“節菱孢菌”的黴菌，其所產生的毒素是一種神經毒素，它進入人體後被迅速吸收，短時間內引起廣泛性中樞神經系統損害，干擾細胞內酶的代謝，增強毛細血管的通透性，從而引起腦水腫、繼發腦疝等，嚴重的甚至導致缺血壞死。
據悉，黴變甘蔗外皮無光澤，呈灰暗色，裏面質軟，有黴味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黃、橘紅、棕褐、灰黑色斑，有時可見黑色黴點或白色菌膜。專家提醒，一旦發現甘蔗有上述現象，一定不要貪嘴，應果斷扔掉。
