一般建議每人每天螃蟹的攝入量在兩隻到三隻之間。一般來說，螃蟹的肉質較爲肥美，容易引起膩感，所以適量食用比較合適。一般建議每人每次食用螃蟹的量在兩隻到三隻之間，這樣可以滿足人體對蛋白質及微量元素的需求，避免攝入過多糖類和脂類；同時也不會增加人體對膽固醇的過度吸收，從而造成的健康問題。
螃蟹的危害
1.寄生蟲感染
螃蟹在生長過程中可能會寄生一些寄生蟲，如鉤蟲、蛔蟲等。如果未經徹底煮熟或食用不新鮮的螃蟹，可能會導致寄生蟲感染，引起消化道疾病。
2.過敏反應
有些人對螃蟹過敏，食用後可能會出現皮膚瘙癢、呼吸困難、腹瀉等過敏反應，甚至可能引發嚴重的過敏性休克。
3.高膽固醇
螃蟹的肉質富含膽固醇，長期大量食用容易導致血脂升高，增加心血管疾病的風險。
4.高嘌呤
螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在體內代謝成尿酸，過多的尿酸會引發痛風，導致關節疼痛和炎症。
總結起來，螃蟹的食用量應適量，每人每次不宜超過兩隻。螃蟹的危害主要包括寄生蟲感染、過敏反應、高膽固醇和高嘌呤等問題。在食用螃蟹時，應注意煮熟煮透，選擇新鮮的螃蟹，並避免過量食用，以保護自身健康。如果對螃蟹過敏或有相關健康問題，應避免食用螃蟹或在醫生指導下食用。
