螃蟹是比較常見的一種海鮮，營養價值比較高，味道鮮美，深受喜愛，那麼螃蟹蒸熟過了24小時吃可以嗎》煮熟螃蟹能放幾天？
一般不建議食用。
螃蟹蒸熟後，存放時間過了24小時，一般是不建議食用的，熟螃蟹容易被空氣中的細菌等微生物侵入，對螃蟹的肉質有所影響，出現變質的情況，食用會對身體腸胃功能造成不適，一般建議螃蟹煮熟後趁早吃掉，不要存放。
看情況，
熟螃蟹如果是放在常溫下保持的話，一般保存時間在4小時內，如果放在冷藏中保存，一般保存時間不宜超過24小時，如果是放在冷凍中保存的話，一般保存時間爲1-2天，而且解凍後對螃蟹的肉質和營養物質也會有所損失，所以在煮螃蟹時應該吃多少煮多少，不要煮太多。
看情況。
二次加熱如果是用蒸鍋的話，時間會比較長，一般爲20分鐘左右，次方法對螃蟹的營養物質流失比較少，如果是放在高壓鍋中進行加熱的話，一般時間爲6-8分鐘，在微波爐中加熱的話，一般時間爲5分鐘，此方法時間短，但也是營養物質流失比較多的一種方法。
注：如果是在冷凍中保存的話，需要先對螃蟹進行解凍處理，再進行加熱。
螃蟹從市場買回來以後，如果路上保存不好的話，螃蟹很容易出現死亡的情況，如果螃蟹死亡時間不長，少量的食用是不會有很大問題的，如果死亡時間過長，螃蟹體內的組氨酸會分解組胺，生成有毒物質，對身體健康有所影響，一般是不建議食用的。
新鮮的螃蟹要怎麼保存纔不會出現螃蟹死亡的情況呢？有以下三種比較常見的保存方法。
1.將螃蟹放入盆中，加入沒過螃蟹二分之一的純淨水，使蟹殼露在外面，在水中撒上適量的鹽。
2.在盒子的底部鋪上適量的冰塊，將螃蟹捆好，放置在冰塊上，然後在兩邊放置2-3個冰袋。
3.將新鮮的螃蟹煮熟後，放置在冷凍區進行保存，此方法營養物質的流失比較多。
