螃蟹的肉質鮮嫩、可口，非常受現在人們的歡迎，而且它的營養、維生素等都很多，其中維生素a高於其他陸生和水生動物。同時蟹殼中除了含有豐富的鈣外，還含有番茄紅素、蟹肉等。那麼螃蟹放一夜還能吃嗎？蒸螃蟹需要多久？下面我們一起來看看吧！
螃蟹放一夜還能吃
螃蟹放了一晚上還是能吃的。因爲螃蟹的保質期通常是48小時。但是，如果螃蟹放的時間太久，食物會變質，營養會散失，所以最好馬上吃。
另外，最好是-4℃~-24℃的環境下冷凍，因爲這種環境可以抑制細菌的繁殖、分解，避免螃蟹變質。但是注意第二天食用之前，需和加熱生螃蟹時一樣，蒸熟煮透後才能吃。
保存的時候用保鮮膜密封放入冰箱冷藏保存，可以避免其他食物和梭子蟹纏繞在一起。處理梭子蟹的時候用刷子刷洗，這樣就可以把梭子蟹清除乾淨。
螃蟹蒸的時間
