螃蟹的營養豐富，味道鮮美，很多人都喜歡吃，但很多人都不知道什麼時間吃螃蟹最好，那麼吃螃蟹的最佳時間是什麼時候呢？
首先對於吃螃蟹的時間，並沒有什麼最佳時間的說法，因爲螃蟹只要食用到人體內，其中的營養成分都可以被充分吸收，達到應有的營養效果。
而且不同的季節，都有不同的螃蟹成熟，因爲不同品種、不同水域、不同養殖方式的螃蟹，成熟時間都不一樣，因此在不同的時間，選擇當季的螃蟹食用即可。
根據螃蟹大小來看。
由於螃蟹性寒，多食容易刺激脾胃，引起腹痛、腹瀉、便溏等脾胃虛寒症狀和腹脹、腹痛等消化不良現象，因此螃蟹對於食用量要有所控制。
一般健康成年人一天可以吃一斤二兩左右的蟹，也就是兩半蟹不超過5只，三兩蟹不超過4只，四兩蟹不超過3只即可，因此螃蟹一頓最多吃幾個，需根據螃蟹大小來看。
不建議同吃。
雖然說食物之間一起食用，並不會產生對人體有危害的毒性物質，但由於螃蟹中含有大量蛋白質，橘子中含有大量鞣酸，將二者放在一起食用的話，蛋白質和鞣酸相遇容易形成難以消化吸收和代謝的物質，影響人體對食物營養的吸收。
而且食用過多，產生大量沉澱物物質的話，還容易對胃腸道產生刺激，引起腹痛、噁心、嘔吐等不適症狀，因此螃蟹和橘子最好不要在一起同吃，
1-2小時左右。
由於螃蟹和橘子同吃，容易對腸胃產生刺激，因此二者最好間隔1-2小時左右的時間，待先食用下去的那一樣，基本被消化吸收後再吃另一樣爲好。
並且需要注意的是，由於螃蟹和橘子都屬於容易刺激腸胃的食物，因此即便將二者間隔了，後續也不宜大量食用，以免對健康產生什麼不良影響。
