喝黑咖啡是不會發胖的，但是喝加糖加奶油，速溶咖啡是會胖的。因爲速溶咖啡裏面含糖量和植脂末比較高，會越喝越胖。其實就是糖和奶油會發胖，但是黑咖啡和現磨的咖啡喝了是不會發胖的，不僅不會發胖還有一定的減肥效果。因爲黑咖啡的熱量很低，而且咖啡還能幫助體內更多的脂肪進行分解排出體外，有效幫助進行減肥。
咖啡的功效與作用
1、咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。
2、咖啡對皮膚有益處。咖啡中含有一些人體所缺的營養物質，而這些營養物質可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。
3、咖啡有解酒的功能。在平時如果就喝多的難受的話，不妨喝些咖啡，因爲酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。大多數人都知道其實咖啡是具有消除疲勞的感謝的，所以在平時要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能。
什麼時候喝咖啡最好
早上喝咖啡：可以改善便祕，可是這種功用，早上喝咖啡會特別顯著，但其他時間飲用效果不大。
飯前、飯後30分鐘喝咖啡：可促進消化，想要讓這項功用發揮到最好，在飯前30分鐘、或飯後30分鐘，喝咖啡是最適當的時間，不過，因爲咖啡會影響人體對鐵質的吸收，使我們吸收不到足夠的鐵質，尤其有貧血現象的人更要儘量避免。
運動前喝咖啡：運動前30分鐘喝咖啡，可提升新陳代謝，幫助消耗更多的熱量，使運動效果更顯著，如果是運動員，還可表現出更好的運動成績。
