大家都知道，白癜風是一種黑色素脫失性疾病，白癜風的發生近年來研究認爲與以下因素有關：自身免疫因素、遺傳因素、精神與神經化學因素、黑素細胞自身破壞、微量元素缺乏等。很多人患有白癜風以後，都想着吃一些補充黑色素的食物來間接補充一下，那麼白癜風患者吃哪些食物補充黑色素?
其實在我們的生活周圍，能夠有效補充黑色素的食物還是有不少的，比如說我們經常可以吃到的黑芝麻，它裏面含有的黑色素就是非常多的。另外，還有一些人喜歡吃的黑米，這其中含有的黑色素也不少。除了這兩種食物之外，像是黑棗、黑蕎麥等食品也是含有豐富的黑色素的。對於白癜風患者可以多吃這些食物。
白癜風患者在飲食上需要注意的事情有這些：
白癜風患者在飲食上並沒有特別的禁忌，患者可以適量多食堅果類、豆製品、動物肝臟等含銅和酪氨酸較高的食物，在疾病進展期要注意避免辛辣刺激性食物的攝入，以免導致病情加重。
白癜風沒有嚴格的飲食禁忌，但是需要注意不要偏食，飲食均衡就可以了。但是有些孩子只吃肉類，不吃蔬菜，喜歡吃一些膨化食品、碳酸飲料會導致營養失衡，導致體內維生素微量元素的失衡，從而引發白癜風或者加重白癜風的病情。臨牀上我們遇到的這種情況也很多，希望家長在孩子身上一定要盡心。尤其是發病的這些小孩一定要在飲食上給他一定的控制。
現在沒有非常明確的飲食證明會加重白癜風，或者對白癜風有明確的好處。所以飲食上我們提倡是均衡的膳食，只要沒有什麼很特別的飲食癖好，就不需要特別的去忌口。
因爲白癜風現在沒有明確的證明，哪種吃的東西會造成它加重或者減輕。過去常有一個說法，就是說含維C高的食物不能吃，其實這個是沒有依據的，沒有證明吃含維C高的食物就使白癜風加重或者誘發白癜風。只是說維C可能會影響酪氨酸的合成，會影響黑素的合成，所以建議少吃，但是日常生活的飲食，這個量有一定的限制，一般不會影響到白癜風的治療，所以飲食上不用刻意的去限制，只要是均衡的就可以了。
