咖啡是我們生活中很常見的一種飲品，聽別人說喝咖啡對肝臟有好處，這是不是真的呢？咖啡一般什麼時候喝效果最佳呢？讓我們一起看一下吧。
有一定的好處。
咖啡中含有一定的抗氧化劑氯原酸的生物活性物質，這種物質進入體內之後可結合肝臟的本身功能，使人體的谷丙轉氨酶降低，從而可以降低肝臟的發病機率。
但是肝臟不好的人在喝咖啡的時候一定要注意量，因爲咖啡當中的膽固醇含量比較高，過多食用反而會增加肝臟的負擔。
每天上午吃完早飯後半小時到兩小時喝一杯咖啡非常健康，咖啡中含有豐富的咖啡因，上午喝一杯咖啡能起到提神醒腦的作用，可以使全天保持精力充沛。
對於上班族和學生來說，下午是身體最疲憊的時候，這時候適量飲用咖啡既讓身體休息放鬆，也能維持精神充沛。
85-92℃。
沖泡咖啡的水溫控制在85-92℃之間是最爲合適的，如果用溫度過高的水沖泡就會影響咖啡的口感，這樣會使得沖泡出來的咖啡帶苦味，而溫度太低則不能很好的將咖啡沖泡開來。而用85-92℃之間的水沖泡既能保持咖啡細膩的口感，又不會使得咖啡發苦。
空腹狀態下是不建議喝咖啡的，因爲咖啡當中含有的咖啡因具有興奮中樞神經的作用，空腹飲用興奮了中樞神經容易導致腸胃不適，身體很容易出現噁心反胃甚至是心慌頭昏的現象。
咖啡當中含有大量的咖啡因，飲用後能起到興奮中樞神經的作用，這樣可能會對睡眠造成一定的影響，因此有失眠症狀的人羣是不建議飲用咖啡的。
咖啡水雖然對人體有好處，但是也不能過多飲用，一般建議每天喝咖啡的量不要超過2杯。
