麻油一般是傷胃的，具體分析如下：
麻油一般可作爲調味料進行食用，可使菜的味道變得更加鮮美，從而增加患者的食慾，可在一定程度上避免患者因食慾不佳所引起的營養不良。除此之外，麻油中還富有豐富的油脂，適當的使用麻油能夠加快腸道蠕動，有利於排泄，對大便乾燥也有一定的輔助效果。但麻油食用過多，會對患者的胃腸道造成一定的負擔，使患者出現消化不良、噁心、腹瀉等症狀。另外，長時間的過量食用麻油，還有可能會引起患者體內油脂含量過高，從而引起高血脂類疾病。
綜上所述，麻油一定不能過量使用，如因爲攝入量過多導致身體出現不適，建議及時到醫院進行檢查。在日常生活當中，應多食用一些新鮮水果和蔬菜，少吃辛辣刺激油膩類的食物，以免病情加重。
