漸入秋季，板栗成熟上市，入秋吃板栗，已經成爲一種民間習俗，板栗含多種營養物質，口感香甜糯軟，那麼生板栗可以吃嗎？
生板栗可以吃。
板栗又叫做栗子、毛慄，大多在每年的8~10月成熟採收，富含脂肪、蛋白質、維生素C及鈣、鉀、鐵等礦物質，有較高的營養價值。其主要含澱粉、碳水化合物等，不含有毒成分，可以直接生吃。
腸胃不適
板栗雖然營養豐富，口感甘甜，但是含有較多澱粉，生吃不易消化，過量食用會增強腸胃負擔，很容易導致腸胃不適。另外，板栗的最佳食用時間是在兩餐之間，既能給身體提供能量，又不會影響正常飲食。
若板栗吃多了導致腸胃不適，可以多喝熱水，這樣既可以促進食物消化，又能緩解不適症狀，有利於身體的自我恢復。等情況稍微好轉後，可以吃一些促消化的食物，如山楂、西紅柿、檸檬等。
如果板栗吃多了導致消化不良、脹氣等，可以適當運動一下，這樣能促進腸胃的蠕動，有利於食物消化，可以緩解不適症狀。
腸胃不好的人，過量食用生板栗，對腸胃造成的壓力較大，很可能導致胃痛，若身體出現嚴重不適，應該立即就醫檢查。
5~6顆爲宜
秋季是吃板栗的最佳時節，因爲板栗大多在這個時候成熟上市，很多人誤以爲板栗是水果，其實板栗屬於堅果，含大量的澱粉、碳水化合物，吃多了容易消化不良，通常情況下，生板栗一次吃5~6顆即可。
漸入秋季，板栗成熟上市，入秋吃板栗，已經成爲一種民間習俗，板栗含多種營養物質，口感香甜糯軟，那麼生板栗可以吃嗎？
可以直接吃
板栗果肉被板栗殼完整包圍，沒有受到細菌、灰塵、雜物的污染，可以直接吃。但是用牙齒咬開板栗殼的時候，也會接觸到表面贓物，建議先清洗乾淨。而且，板栗裏面的果皮較難剝去，可以用熱水浸泡3~5分鐘，這樣有利於去皮。
