秋冬季節，到處飄散着糖炒板栗的香甜，板栗不僅含豐富的營養物質，嚐起來也是十分的甘甜美味，那麼板栗可以多吃嗎？板栗吃多了怎麼呢？
不可以。
板栗含有較多的澱粉，多吃不易消化，可能會造成腸胃不適，並且板栗中含有豐富的糖類物質，過量食用可能會對血糖產生影響，加上每100克板栗中含有214大卡熱量，屬於高熱量食物，多吃容易導致發胖，因此適量食用即可。
若板栗吃多了而出現腹脹時，建議停止食用板栗，可以吃些助消化的食物，緩解氣滯、腹脹的不適感，如：山楂、酸奶、橘皮等。
板栗裏面含有較多的澱粉、碳水化合物，吃多了板栗，應該相應的減少主食的用量，控制總能量的攝入，以免血糖波動較大。
若過量食用板栗導致胃脹，可以適當散步，這樣有利於食物的消化，從而緩解不適症狀。
對於血糖較高的人來說，吃多了板栗很可能造成血糖上升，若血糖突升導致身體不適，應該立即就醫檢查，以免病情加重。
一天吃5~8顆。
根據中國居民膳食指南推薦，每天應該攝入大豆、堅果類食物25~35克，一顆去殼板栗大約爲4克左右，因此每天吃5~8顆板栗就可以了。
兩餐之間
板栗含有豐富的營養物質，如維生素、蛋白質、無機鹽、脂肪等，兩餐之間食用是比較好的選擇，因爲板栗中含有膳食纖維，飯後適量食用有助於食物消化，且含有較多的澱粉，飯前食用可以增強飽腹感，避免過量進食。
秋冬季節，到處飄散着糖炒板栗的香甜，板栗不僅含豐富的營養物質，嚐起來也是十分的甘甜美味，那麼板栗可以多吃嗎？板栗吃多了怎麼呢？
材料
板栗300克，土雞半隻，姜切絲，料酒，沙姜粉，蠔油，鹽適量。
做法
1、土雞斬塊，加料酒、沙姜粉、鹽醃2小時；
2、板栗去掉薄膜，切半；
3、燒熱鍋中的油，下薑絲爆香；
4、下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下；
5、加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘。
材料
板栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙（15g）
做法
1、先將板栗仁用開水燙2分鐘，撈出瀝乾。
2、將燙過的板栗仁用刀切碎。
3、粳米淘洗乾淨，和碎板栗仁一同放入鍋內，加清水1000ml，開大火煮開，調小火燜煮。
4、小火煮1小時後，粥已濃稠時，放入冰糖調味，再煮5分鐘即可食用。
