乳鴿，是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿。乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，是不可多得的食品佳餚。鴿肉味道鮮美，高蛋白質低脂肪，礦物元素含量豐富，氨基酸組成平衡，易被人體消化吸收，民間素有" 一鴿勝九雞" 一鴿勝九雞" 的說法。那麼，乳鴿的功效與作用有什麼呢？接下來爲大家解答一下。
乳鴿的功效與作用
1、預防貧血
乳鴿可以補充人體缺乏的氨基酸，尤其是能夠合成兒童成長非常關鍵的必需氨基酸。乳鴿中還有豐富的鐵質，能夠幫助預防兒童缺鐵性貧血問題。
2、促進發育
食用乳鴿，可以改善兒童大腦發育遲緩、骨骼不健壯的問題。所以，乳鴿是促進兒童生長髮育的理想食材。
3、補血活血
乳鴿中的脂肪含量非常少，所以很適合老年人尤其是血脂偏高人羣食用。乳鴿中的鈣磷元素可以強健骨骼。優質蛋白質和維生素能夠補血，改善血循環。
4、延緩衰老
鴿肉含有豐富的維生素、蛋白質及鈣、鐵、鉀等礦物質，還含有延緩細胞代謝的特殊物質，對於防止細胞衰老，延長青春有一定作用，適用於毛髮脫落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等症狀。
5、強身健體
鴿肉中的蛋白質可促進血液循環，改變婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產或早產，並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。另外，鴿的肝臟貯有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。
以上即是對乳鴿的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。
