乳鴿的肉味鮮美，營養價值也非常高，很多人在生病之後，都會用乳鴿來燉湯食用，可以補充營養，加快身體恢復速度，那麼燉乳鴿都需要什麼材料呢?
準備一隻乳鴿，宰殺清洗乾淨剁成塊狀，然後再準備一些生薑，蔥，茴香，花椒，香葉，八角，辣椒醬放到一起用紗布包好，和乳鴿一起放進鍋中，加入料酒以及醋，大火煮開以後浮沫撇掉，添加適量的鹽燉煮，用筷子扎一下，看看能不能扎透，輕鬆扎透就證明熟透了，然後再根據自己的喜好加入適量的調味料調味就可以吃了。
乳鴿的營養價值非常高，能夠補充身體所需要的鐵元素，b族維生素，維生素a，鈣質，維生素e的含量都非常高，適當的吃一些能夠讓缺鐵性貧血問題得到有效改善。
適當的吃一些乳鴿還能讓身體恢復的速度變得更快，生完孩子以後的女性以及做完手術以後的人適當的喝一些乳鴿燉煮的湯，就能夠讓傷口癒合的速度變得更快，這就是因爲乳鴿裏面含有精氨酸以及鏈氨基酸都能夠讓傷口更快恢復。
適當的吃一些乳鴿還能夠改善脫髮問題，它裏面所含有的一些物質就能夠讓頭髮早白脫髮的問題得到有效改善。
適當的吃一些砂鍋燉乳鴿還能達到美容養顏，抵抗衰老作用，它裏面的軟骨素含量豐富，而且又含有其他很多的營養物質。能夠讓皮膚的彈性變得更好，還能夠讓血液循環的速度變得更快，讓臉色變得更加紅潤有光澤，讓沒有氣血的情況得到改善。
把乳鴿宰殺處理好，再準備一些大骨頭全部都清洗一下，再搭配在一起放進鍋中焯燙好清洗乾淨，再放到砂鍋裏面加入一些水，把生薑，蔥，紅棗，黃芪，黨蔘，當歸放進去，大火煮開以後再用小火慢慢燉30分鐘，枸杞添加進去，再繼續燉煮30分鐘，加入適量的鹽調味就可以吃了。
乳鴿可以和山藥搭配在一起吃，先把乳鴿宰殺處理好剁成塊狀，再把山藥的皮去除也剁成段狀，鍋中加入適量的水，蔥，生薑放進去煮開，再把乳鴿肉放進去燙一下撈出來，和山藥一起放進砂鍋裏面，加入適量的蔥，生薑以及水就可以慢慢燉煮，加入適量的鹽調味就可以吃了。
先把乳鴿清洗乾淨處理好剁成塊狀，鍋中加入適量的水，把乳鴿和蔥，生薑，料酒搭配在一起煮一下，然後再撈出來清洗乾淨，鍋中加入適量的油燒熱，把辣椒生薑放進去翻炒，然後再添加一些洋蔥翻炒出香味，把辣椒生薑放進去翻炒，然後再把洋蔥放進去繼續翻炒，把乳鴿也放進鍋中，加入適量的料酒，一直翻炒到發黃，加入適量的糖以及鹽，生抽翻炒均勻，出鍋之前加入適量的青椒，蔥花，炒好以後就可以出鍋吃了。
