最近減脂，朋友給我寄了一點牛油果，雖然我看到好多的人減肥的時候都吃牛油果，但是聽說它的熱量還蠻高的，牛油果的熱量？牛油果怎麼看熟不熟？
100克牛油果的熱量在180卡左右。
牛油果的熱量在水果中相對比較高，牛油果是一種營養豐富的水果，其中含有碳水化合物、膳食纖維、脂肪、煙酸、蛋白質，甘油酸，維生素等成分，適量吃牛油果對人體很有好處，
可以增強身體免疫力、增加血管壁彈性，可以降低心腦血管疾病發生概率，牛油果中的纖維素可以促進腸道蠕動，可以有效地改善便祕。
牛油果的果皮如果是綠色的則說明沒熟，表皮變爲墨綠色則表示快要成熟了，當牛油果的果皮變爲黑褐色，表面富有光澤，則牛油果基本已經熟了，
熟了的牛油果用手捏的時候會有微微變軟的感覺，如果捏起來較硬，則說明還沒有成熟，但是捏起來太軟的也不能要，太軟了很可能熟過頭了，會不太新鮮，所以最好不要挑這種。
牛油果買回來沒熟的話可以直接放在通風的地方，等過幾天牛油果外表皮變深，捏起來偏軟的時候則熟了，有的牛油果外表皮顏色不會變，可以拔一下他的蒂頭，能輕易拔掉的牛油果基本上也熟了。
買回來沒熟的牛油果和成熟後的香蕉或者蘋果放在同一個紙袋中，成熟的香蕉和蘋果會散發出乙烯，會對牛油果又催熟的作用，基本兩三天牛油果就會成熟。
牛油果的表皮顏色越深則越成熟，表皮如果是綠色的則說明沒熟，墨綠色的時候說明牛油果已經基本接近成熟了，牛油果表皮變爲黑褐色基本就已經完全成熟。
熟了的牛油果捏起來微微變軟，如果捏起來硬的一點都捏不動，就說明牛油果還未成熟，如果捏起來很軟，說明熟過頭了，這種最好就不要挑了。
