楊梅也是非常深受大家喜愛的一種水果，營養價值也是比較的高，而楊梅通常需要用鹽水浸泡後才能吃，那楊梅要用鹽水泡多久纔可以吃？楊梅用鹽水泡了一天一夜還能吃嗎？
10~20分鐘。
楊梅的外層結構沒有外包物，也就是沒有果皮，所以在楊梅成熟後會有不少蟲子爬到楊梅中的果肉中產卵，並且一直在裏面孵化成熟，但這些果蠅的幼蟲和蟲卵和很少會帶有病菌，所以即使吃進去了，也不會有什麼危害。
但對於部分體質特殊的人來說，誤食這些果蠅和蟲卵可能會引起過敏、嘔吐等不適，所以最好是在食用之前先將楊梅用鹽水泡一下，幼蟲受到鹽水的刺激後即可從楊梅中跑出來，之後即可食用了。
不建議吃。
雖然楊梅長期裸露的生活着，但是如果用鹽水一直浸泡的話，楊梅中的營養價值會降低很多，並且還可能會滋生較多的細菌，一般用鹽水將楊梅浸泡10分鐘左右就可以了，無需浸泡很長時間。
如果實在吃不完或者不能及時將楊梅撈出來，可以將楊梅放到冰箱冷藏室中冷藏，低溫的環境可以減緩細菌滋生的速度，而如果放到常溫環境下的話一晚上就會容易變質。
能吃。
楊梅中含有的果蠅蟲卵並不會含有細菌或其他對人體有害的物質，所以即使不用鹽水怕，不建蟲卵趕出來也是可以吃的，只要將清水洗淨掉表面的灰塵即可食用。
並且如果楊梅不用鹽水泡的話，還可以使用其他的清潔方法，比如攪動的水將蟲卵驅趕出來，也可以用澱粉水或澱粉溶液將蟲卵分離出來，有條件的話也可以使用專門的果蔬清洗劑進行清洗。
都可以。
楊梅用鹽水浸泡後味道會被稀釋，並且表面還會很重的鹹味，所以浸泡之後最好是再用清水一下，當然，如果不介意有鹹味的話也是可以用清水清洗後再吃。
而楊梅中蟲卵有沒有被鹽水泡出來都是可以食用的，但是從衛生的角度講，楊梅表面的灰塵和雜質都要清洗掉。
