有時候在吃杏仁的時候偶爾會吃到一粒苦味的杏仁，而且帶有很刺鼻的氣味，那杏仁是苦的好還是甜的好呢？
各有優點。
杏仁爲薔薇科植物杏或山杏等味苦的乾燥種子，一般可以按照苦杏仁苷的含量將其分爲苦杏仁和甜杏仁兩種。
其中苦杏仁中苦杏仁苷的含量較多，主要是用於藥用，一般需要經過處理之後才能食用，對於人體來說具有潤肺止咳、祛痰平喘的作用，而甜杏仁中苦杏仁苷的含量較少，主要是用於食用，對於人體來說具有潤腸通便的作用。
都可以的。
甜杏仁的味道比較甜，一般是用於食用，不管是生吃還是熟吃都是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇，其中生吃的營養流失較少，所以營養價值會要更高一些。
但是需要注意的是，雖然甜杏仁相對於苦杏仁來說毒性成分含量較少，但仍然還是具有一定毒性的，所以如果生吃的話那麼也要注意控制好食用量，以免對身體健康造成不利的影響。
10-15克左右。
甜杏仁是屬於一種堅果，其質地比較硬，而且其中含有較多的蛋白質和油脂，比較難消化，如果食用過多的話就有可能會使人體出現腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適的症狀，所以是不能多吃的。
而根據《中國居民膳食指南》中：建議每人每週吃50-70克堅果，因此對於一般普通人羣來說，建議每人每天吃10-15克左右的甜杏仁就可以了。
一般來說是的。
苦杏仁中含有較多的苦杏仁苷，不僅吃起來比較苦，而且對於人體來說具有一定的毒性，食用過多的話容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐、頭暈乏力等中毒的現象，因此出於對食品安全的考慮，超市裏面賣的杏仁一般都是甜杏仁。
如果在超市買的杏仁吃起來比較苦，而且帶有較大的苦杏仁味的話，那麼就建議最好立即暫停食用，然後多喝溫開水，仔細觀察身體的情況。
