買了一些柚子來吃，尤其是晚上加班肚子餓，吃別的擔心長胖，吃柚子最好了，但柚子剝開後也吃不完一整個，那剝好的柚子過夜可以吃嗎？柚子肉吃不完要怎麼保存？
還可以吃的。
剝開的柚子沒有了外皮的保護，但是還是會有一層內皮保護，所以相對不會那麼容易滋生細菌發生腐敗，但是還是會很容易失去水分，隔夜後會變得乾癟，但是此時柚子依然能能吃的，即使是在20攝氏度左右的常溫環境中。
但是可以吃的前提是柚子還有白色的薄皮包裹保護着，而不是直接的果肉置於果肉常溫條件下，如果放置過夜的果肉出現了變味、腐爛等情況的話，建議不要再吃了，以免引起身體不適。
剝出來的柚子肉失去了外皮的保護會容易失去水分，所以可以用乾淨的保鮮袋或碗將吃不完的柚子肉密封裝好，將空氣和細菌隔絕在外面，這樣能保存柚子肉1~2天。
還可以將柚子肉用保鮮膜包好然後放進冰箱冷藏室冷藏保存，冰箱也可以隔絕空氣，也可以抑制細菌的滋生，這樣保存柚子肉可以存放3天左右。
如果是存放了一個月的整顆柚子那還是可以是，因爲整顆柚子有外皮的保護，所以存放這麼久的時間也不會發生變質，但是水分會有部分流失，口感會不如新鮮的柚子。
如果是剝開的柚子存放了一個月的話就不可以再吃了，因爲此時的柚子不僅流失水分變得乾癟，而且柚子果肉中的營養成分也會流失，進而口感變得發苦，更嚴重還可能會出現腐爛變質的情況，食用後很不利於身體健康。
可以適量吃。
雖然柚子酸甜可口，但是柚子中含有較多的酸性物質，食用後容易引起胃液分泌過多，引發消化不良、反酸等不適；柚子中的膳食纖維適量食用可以促進消化，食用過多會加重胃腸消化負擔，同時柚子中的糖分和酸性物質也會對牙齒造成一定傷害，如果吃完柚子還沒有刷牙的話，所以如果要睡前吃柚子建議少量食用即可，不要食用過多。
