柚子是我們生活中常見的一種水果，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，但是柚子也是有保質期的，那柚子保存時間多長？柚子要怎麼保存纔不會壞？
完整的柚子因爲有果皮的保護，可以保存較長的時間，正常情況下這個時間是可以達到一個月的，但是一個月後的柚子會變得乾癟，食用起來的口感不佳。
剝開的柚子果肉會完全暴露在空氣中，柚子果肉的水分和營養物質都還開始慢慢的流失，並且柚子還可能會發生腐爛。變質，所以剝開的柚子要儘快趁新鮮食用完。
完整的柚子個頭會比較大，如果量多的話就不方便放入冰箱保存，所以就放在陰涼通風處保存即可，同時還要注意柚子沾水會縮短保質期，所以要時刻保持乾燥。
剝開的柚子果肉可以放在冰箱中冷藏保存，低溫可以抑制細菌滋生的速率，進而延長柚子的保質期，但是柚子果肉放入冰箱要用保鮮膜蓋好，這樣可以減緩柚子果肉的水分蒸發，也避免串味。
好的柚子外表皮呈鮮豔、明亮的黃色或者黃白色，而變質的柚子表皮會開始起斑點，甚至發黑的情況，這樣的柚子也是不能再吃的。
新鮮好的柚子會散發出濃郁的清香味，聞起來會感覺清新怡人，尤其切開柚子皮的時候清香味會更加明顯，而如果是變質的樣子，聞起來可能會有腐爛的水果味或者黴味。
新鮮好的柚子從外殼戳進去的質地是比較硬的，而且拿起來感覺很有分量，而變質的柚子質地會變軟，用手戳下去就會有凹陷，並且拎起來感覺也很輕，因爲柚子變質後水分和營養都已經流失。
視情況而定。
柚子含有豐富的維生素、纖維素、有機酸以及礦物質等營養成分，食用後可以幫助人體補充營養，增加身體免疫力，一般柚子存放一段時間後外皮會變軟，變軟可能是因爲縮水，也可能是因爲變質。
而如果只是柚子縮水，沒有發生變質的話，這樣的柚子是還可以吃的，但是如果柚子不僅皮變軟了，而且還有流汁水、腐爛等現象的話，就不建議再吃了，以免危害身體健康。
