柚子的水分很多，口感也相當好，但是柚子的個頭太大，剝開後一次性吃不完，不知道剝開的柚子能放多久，要怎麼保存好呢？
柚子剝開後可以放2-3天。
剝皮後的柚子沒有了柚子皮的保護，加上柚子中含有大量的水分，長時間的存放容易滋生微生物，使柚子受到細菌的污染，所以存放的時間比較短，一般冰箱冷藏存放可保存2-3天左右。
不能吃。
柚子剝開後的時間長了能不能吃，要視具體情況而定。如果說剝開後的柚子保存的很好，沒有出現脫水、皺縮、發黴、變質的現象時，是可以吃的；但柚子若是出現了明顯的變質現象時，那麼就不建議食用了，另外就是柚子剝開後放冰箱的時間最好不要超過一週，超過一週後，不管壞沒壞，最好還是將柚子扔掉，不要繼續食用，因爲此時的柚子營養成分和口感都大大降低，食用對身體不利。
將柚子剝開後，吃不完的部分用保鮮膜封好，然後放入冰箱中保存，這樣可以有效預防柚子的水分流失，而且還能防止微生物的生長繁殖，具有一定的保鮮作用。
將柚子沿着柚皮劃4刀左右，然後再輕輕的將柚皮與柚子肉分離，這個過程中保證柚子皮的完整性，然後將吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像個花苞一樣，將果肉好好的保護起來。
將柚子從中間部分用刀沿着表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀裏面的瓤，就好像給柚子帶了一個小帽子，把柚子瓤用手扒出來放到這個小“盒子”裏面，隨時吃隨時取，能在2天內都保持新鮮和充足的水分。
小貼士
柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮櫃”裏不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。
1、柚子剝開後，不要柚子內部的白瓤去掉。雖然剝開後的柚子失去了柚子皮的保護作用，但白瓤也能一定程度的保護柚子。
2、不要將柚子與酒精接觸。酒精會加快柚子的腐爛速度，縮短柚子的保存時間。
3、不要將柚子與水接觸。水是微生物生長的良好環境，柚子與水接觸後，會使柚子受到細菌的污染，使柚子變質，無法食用。
4、不必把柚子皮上的白色化學物質剝得太過度整潔，那但是維護柚子的最合理武器裝備。如果你能確保一次性所有吃了，要不然不必剝去。
