竹筍煮熟放冰箱冷藏能放多久 新鮮竹筍能放多久

竹筍口感乾脆清甜，營養價值豐富，人們常常會囤一些在家裏，這時保存就成了個問題，不知道竹筍煮熟放冰箱冷藏能放多久呢？

竹筍煮熟放冰箱冷藏能放多久

兩個月左右。

竹筍煮熟之後再放入冰箱冷藏可以延長其保質期，一般來說可以存放兩個月左右的時間。在冰箱的冷藏環境下，低溫可以幫助抑制細菌和微生物的生長，還能降低竹筍的新陳代謝水平，有效地延長竹筍的存放期。

但是冷藏室的空氣還是比較乾冷的，將竹筍長期放置的話，容易使其迅速失水老化，口感和營養成分都會受到影響，所以建議還是儘早食用。

新鮮竹筍能放多久

要看具體的存放條件。

因爲在高溫或者光照比較充足的環境中，竹筍的新陳代謝會很旺盛，所以保質期會偏短，大約只能存放四五天左右。

而在陰涼密閉的環境中，新鮮竹筍一般可以存放三週左右。因爲竹筍被挖出來之後，根部的供水消失，再加上竹筍本身的新陳代謝和蒸騰作用的失水，所以通常只有放在陰涼的地方纔能保存較長時間的鮮嫩口感。

新鮮竹筍泡了一夜可以吃嗎

一般是可以吃的。

因爲新鮮竹筍中含有豐富的草酸，攝入體內容易對人體產生不利影響，用清水浸泡一夜的話，正好可以去除裏面的草酸，使得口感更加甘甜，而且這個過程一般不會產生對人體有害的物質，所以泡了一夜的新鮮竹筍是可以吃的。

但是得注意過了三四個小時就得換一次水，不然浸泡時間過長，容易滋生細菌和微生物，可能導致竹筍變質，這時就不建議再繼續食用了。

竹筍煮熟了可以隔夜吃嗎

保存得當的話是可以吃的。

因爲竹筍的亞硝酸鹽含量相比較其他蔬菜來說是相對較低的，雖然煮熟以後的竹筍在存放的過程中，亞硝酸鹽含量可能會增加一些，但是在保存得當的情況下，放置一夜一般不會超出標準，所以竹筍煮熟了是可以隔夜吃的。

但是得注意要保存在陰涼的地方，夏季的話還最好放入冰箱冷藏，以抑制竹筍內細菌和微生物的滋生。