發物是指具有生髮性的食物，常見的有牛肉、羊肉、海鮮等，但是對於不同體質的人來說，發物的範圍一般也是不一樣的，那麼黃花菜是發物嗎？
不同體質的人有不同的答案。
發物是指營養比較豐富，通常含有刺激性物質，能夠誘發或者加重某些疾病的食物，但是對於不同體質的人來說，發物的範圍一般也是不一樣的。
對於容易過敏的人來說，黃花菜可能導致一些過敏性疾病的發作，算是一種發物，建議少食用；對於不容易過敏的人來說，適量食用黃花菜一般不會導致過敏性疾病的加重，還可以促進新陳代謝，補充營養，適合適量食用。
黃花菜是涼性食物。
黃花菜性偏涼，有止血、安神、清熱的功效，肉質鮮嫩，而且營養價值豐富，含有人體所需的多種蛋白質以及維生素，攝入體內可以起到美容護膚、潤腸通便、健腦益智的功效。
但是因爲黃花菜屬於涼性食物，所以對於體質偏寒的人羣來說，建議不要過量食用，以免刺激腸胃，對人體不利，想要食用的時候可以與偏熱性食物搭配。
黃花菜是鹼性食物。
鹼性食物是指在體內經過腸胃的消化分解之後最終產生的是鹼性物質的食物，常見的有各種蔬菜水果以及豆類製品。
黃花菜是一種鹼性食物，攝入體內可以幫助維持體內環境的酸鹼平衡，而還含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，對營養需求較大的孕婦、處於生長髮育階段的少年兒童以及壓力較大的上班族都是較適合的食物。
對下奶沒有特別的功效，但適量食用可以輔助下奶。
黃花菜對於下奶嚴格意義上來說並沒有特別的功效，但是中醫認爲適量食用可以促進乳汁的分泌，所以經常拿黃花菜與排骨、鯽魚等一同熬湯喝，幫助產後虛弱的產婦調理身體，促進乳汁的分泌。
而且黃花菜還有安神的功效，產婦食用黃花菜可以輔助睡眠，提高睡眠質量，從而在另一方面有利於產婦分泌乳汁。
