紫菜蛋花湯常見於我們的日常生活之中，它味甘微鹹、口味清淡，是湯類品中營養價中比較高的一種，但自然界的食物都有五性，那麼紫菜蛋花湯是良性還是熱性？紫菜蛋花湯能天天喝嗎？
紫菜蛋花湯是涼性。
紫菜蛋蛋花湯性微涼味甘鹹，含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、多糖以及鐵、碘、磷、鈣等微量元素，從中醫的角度上來說，紫菜蛋花湯屬於涼性湯品，具有清熱利水、補腎養心、提高身體免疫力等功效，比較適合熱性體質的人羣食用。
可以天天適量食用，但不宜食用過多。
紫菜蛋花湯具有清熱利水。促進食慾以及降火的功效，經常適量食用紫菜蛋花湯可以在一定程度上對上火、燥熱、煩悶、便祕等情況就具有一定緩解作用，但紫菜蛋花湯屬於涼湯品，天天過量食用可能會導致人團體內寒氣增多，從而加重腸胃負擔，可能造成脾胃虛寒現象，容易引起腹瀉、消化不良、便溏等症狀，對人體健康造成不利影響，
一般女性月經期間不適宜吃辛辣、寒涼的食物，而紫菜蛋花湯湯偏寒性，經期女性大量食紫菜蛋花湯，容易加重身體不適，嚴重時還會導致腹部疼痛難受的現象，所以一般建議月經期間女性少吃紫菜蛋花湯，多吃一些熱性食物。
紫菜蛋花湯中雞蛋的蛋白質豐富，蛋白質過敏者過量食用紫菜蛋花湯容易引發蛋白質過敏反應，如：噁心、嘔吐、腹脹腹瀉或者稀水樣便等症狀，所以建議蛋白質過敏者慎食紫菜蛋花湯。
紫菜蛋花湯偏寒性，胃寒者大量食用紫菜蛋花湯容易導致體內寒氣增加，從而可能加重胃寒症狀，引起胃痛、精神疲憊乏力、腹痛難鳴等病理情況，所以建議胃寒者慎食紫菜蛋花湯。
能吃。
紫菜蛋花湯維生素、蛋白質和維生素含量豐富、適量食用可以爲孕婦補充身體所需的營養能量，其次，紫菜蛋花湯中紫菜的氨基酸、碘、鈣等營養元素豐富，適量食用可增強孕婦的記憶力，防止貧血，並在一定程度上促進胎兒骨骼、牙齒生長，對孕婦身體健康有一定幫助，所以孕婦是能吃紫菜蛋花湯的。
紫菜蛋花湯常見於我們的日常生活之中，它味甘微鹹、口味清淡，是湯類品中營養價中比較高的一種，但自然界的食物都有五性，那麼紫菜蛋花湯是良性還是熱性？紫菜蛋花湯能天天喝嗎？
材料：紫菜、雞蛋、香蔥、鹽、生薑。
做法：
1、將紫菜泡發，雞蛋打散攪拌均勻備用。
2、香蔥洗淨切成蔥花，生薑洗淨切成薑絲備用。
3、往鍋里加入適量水燒開，水開後放入薑絲。
4、2分鐘後把紫菜放入鍋中待再次煮開。
5、再次煮開後緩緩倒入蛋液，並用勺子一邊倒一邊攪拌。
6、蛋液煮熟之後加入適量鹽、香蔥花調味即可。
小貼士：生薑性溫，適量加一些生薑可以在一定程度上中和紫菜蛋花湯的涼性。
