今天去菜市場買魚的時候，順便買了一小把紫蘇葉子，那麼這紫蘇葉子是熱性還是涼性的呢？一起來看看吧。
溫性的。
紫蘇既不是熱性也不是涼性，而是溫性的食材，味道辛溫帶有一定的刺激味道，入脾、肺二經，有散寒解表、宣肺化痰、行氣和胃、安胎、解魚蟹毒的功效，不過由於紫蘇藥性偏溫，因此建議不確定紫蘇用量的時候最好在醫生的指導下正確服用。
有一定作用。
對於外感風寒出現的發熱怕冷、頭痛鼻塞兼咳嗽或胸悶等風寒感冒的表現，紫蘇中含有的芳香揮發性物質能起到一定的發汗解表的作用，因此風寒感冒所帶來的咳嗽症狀，用紫蘇煮水喝是有一定緩解效果的。
1.準備黃瓜500克、紫蘇葉100克，適量味精、香油、醋、白糖、鹽，現將紫蘇葉洗淨，然後加鹽切碎。
2.把黃瓜洗淨，去皮切成絲放入盆中，加鹽、味精、白醋和白糖攪拌均勻，把切好的紫蘇撒在黃瓜絲上。
3.加適量香油再次拌勻，涼拌紫蘇黃瓜就做好了。
1.準備幹紫蘇葉8克、陳各8克，大米100克，先將粳米淘澄洗淨，陳皮、幹紫蘇葉稍微清洗。
2.先把紫蘇放入鍋中，加水煮15分鐘左右，去渣留汁，再把大米和陳皮下鍋。
3.開火繼續煮至粥稠，出鍋時根據個人口味可加少量冰糖調味。
紫蘇作爲一種溫性的食材，其功效對於風寒感冒所產生的不適症狀有一定的緩解效果，但是若果是風熱感冒患者的話，用紫蘇泡水喝不僅對身體恢復起不到作用，反而有加重感冒的風險。
在《本草經疏》中有提到“病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之”，因此建議體質陰虛偏熱的人羣暫時先不要食用紫蘇，可用滋陰的藥物緩解因襲內熱不適後再適量吃。
