紫蘇是一種可以藥用也可以食用的植物，具有很高的藥用價值和食用價值，非常受大衆歡迎和喜愛，但聽說藥材和食材都是有性味之分的，那麼紫蘇是寒性還是溫性呢？
是溫性。
性味之分是中醫上的一種說法，而紫蘇在中醫上，是一種性味辛、溫，歸肺、脾經，有解表散寒、行氣和胃、理氣止鬱、止痛、安胎等功效的藥材，所以紫蘇是溫性的。
但溫性藥物通常都具有溫中、散寒、助陽、補火等作用，主治各種寒症，寒性藥物通常具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，主治各種熱證，藥性是相對立的，所以需要使用寒涼藥的人羣，都不宜食用紫蘇。
從成分上，紫蘇是有毒性的，因爲根據相關研究，紫蘇中的紫蘇酮等酮類化合物，對動物都顯示出很強的毒性作用。
但這種物質的含量很低，要想達到讓人體中毒的劑量，需要一次性的大量食用，所以紫蘇正常食用是沒有毒性的，不需過於擔心。
大多數人羣都適合吃。
除了溫病氣弱的人羣以外，大多數人只要不對紫蘇過敏，都是比較適合吃的，因爲紫蘇除了可以入藥以外，還含有豐富的鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養成分，食用後可以爲機體補充一定所必須的營養元素。
但由於紫蘇比較辛辣，食用後可以起到較強的發汗作用，而溫病氣弱的人本身元氣就不足，要是再服用發汗作用較強的物質，容易導致病情更爲嚴重，因此紫蘇不適合溫病氣弱的人羣食用。
紫蘇在中醫上沒有什麼配伍禁忌，食物相剋的說法更是謠言，所以紫蘇一般來說，是沒有不能在一起吃的食物的。
但紫蘇味辛，行氣的作用比較強，所以從健康的角度來說，是不建議跟辛辣刺激油膩的食物，以及螃蟹、鯽魚等一起食用的，以免其中的有害物質進入人體，加重機體負擔而引起不適的情況發生。
