桑葚幹比新鮮的桑葚水分少了很多，那麼桑葚幹發胖嗎？減肥期間晚上可以吃桑葚嗎？
看情況。
桑葚乾的熱量大概是100g300大卡左右，熱量相對來說是比較高的，因爲桑葚幹經過了曬乾，濃縮了營養成分，尤其是糖分，所以熱量會提高，但是如果適量食用，一般是不會導致發胖的，因爲人體對於熱量有一定的需求，可以充分利用這些能量，不會轉化爲脂肪。
但是如果食用過多的話，有可能會導致發胖，所以建議最好還是不要食用太多。
看情況。
桑葚如果是作爲一種水果，熱量一般不高，100g桑葚的熱量是56大卡，適量的食用不會導致發胖，可以在減肥期間食用，而且桑葚中含有豐富的糖分以及維生素，有利於爲減肥期間提供一定的能量。
但是如果是已經曬乾的桑葚，則需要適量的食用，因爲100g桑葚乾的熱量是300大卡左右，熱量比較高，而且在晚上活動量減少，會導致熱量剩餘更加容易引起發胖，所以在減肥期間晚上食用桑葚乾的時候，要少量食用。
一次5粒左右，一天1~3次。
桑葚幹泡水一般需要5粒左右，泡製的時候，取5粒左右桑葚幹，加入100度的開水，攪拌一下就可以了，因爲開水泡製桑葚幹可以使其營養物質快速散發，有利於人體更好的吸收，桑葚幹中的含有豐富的多糖、礦物質、黃酮類化合物等成分，能夠爲人體提供一定的營養，而且還有美容養顏的效果，但是過量食用會刺激胃液分泌，導致胃酸分泌過多。
可以吃。
泡過水的桑葚幹雖然有大部分營養已經析出到水中，但其泡後的乾果會逐漸漲發到鮮品時的狀態，此時吃桑葚雖然沒有鮮品那麼甘甜多汁，但也有少量的營養物質存在，此時食用對人體也具有一定的營養價值。
