前幾天買了盒草莓，吃了幾顆後發現味道有些不甜，於是就放在那裏打算變甜了再吃，結果今天去看發現草莓長白霜了，這還能不能吃呢？
不要吃了。
正常情況下，草莓一般是紅色的，切開後中心部是白色，如果在草莓表面長白霜樣的東西，那麼很可能說明草莓由於放置太久，已經變質發黴，在草莓表面長出了白色的黴菌菌絲，這樣的草莓是不建議再繼續食用了，以免對身體造成不利影響。
如果只是少量的進食長白霜的草莓，身體體能較好的話，一般人體自身的免疫代謝能將變質草莓代謝掉，沒有明顯不適感的話就無需過於緊張。
但如果腸胃功能差、身體代謝較慢又食用過多長了白霜的草莓的話，可能會產生腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道反應，更嚴重者還可能會有發熱、胸悶呼吸困難、休克等嚴重後果，一旦出現上述危急症狀，首先要多喝水，必要時進行催吐，若是沒有減輕跡象，建議立即前往醫院急診處理。
除了從顏色上來看，以下幾方面也能鑑別草莓好壞：
質量好的草莓捏在手裏手感緊實，飽滿富有彈性，而壞了的草莓一般是放久了熟過頭，因此捏起來手感偏軟，微微用力甚至會有汁水滲出，較爲粘手。
好的草莓聞起來氣味香甜，果味濃厚，但如果草莓聞起來有明顯的酸腐味或發酵的酒精味，那麼一般表示草莓已經壞了。
如果草莓數量不多，可以將買來的草莓放入冰箱冷藏保存，將草莓表面的水分擦乾，用乾燥的保鮮盒裝好，然後放入冰箱冷藏即可，這樣一般能放置2天左右。
如果草莓數量較多，可以將草莓放到冰箱冷凍保存，冰箱冷凍室溫度較低，可以長時間存放，將草莓擦乾水分後，用保鮮袋裝好，密封放到冰箱冷凍室，這樣保存草莓一般能放3個月以上。
