草莓醬對於很多人來說是一種調味品，但是也是一種食用草莓的方式，將草莓製作成草莓醬，那麼草莓醬熬煮多長時間纔算好呢？
30-60分鐘。
草莓醬一般需要熬煮30-60分鐘左右，可以根據自己的需求來調整熬煮的時間，但是一般是需要熬煮30分鐘左右的，這樣才能夠製作出軟爛的草莓醬。
熬煮的時間是根據烹飪手法和烹飪方式來變化的，若是採用的是大口徑的鍋，散熱情況好的前提下，那麼草莓醬熬煮30分鐘就能夠變得軟爛，沒有大顆粒的果肉。
而若是草莓用量比較大的話，那麼熬煮的時間會要長一些，一般都是在30分鐘以上，所以熬煮的時間需要根據實際情況來判斷，一般草莓醬熬煮到比較粘稠，並且沒有明顯的大顆粒的話，則證明其熬煮好了。
草莓醬一般熬過頭了是很難補救的，若是熬過頭的程度不算嚴重的話，其可以通過放白酒來進行反味，利用酒的香氣來掩蓋和緩解糊味。
但是需要注意的是不能夠大量使用白酒，以免破壞掉草莓醬本身的味道，若是不喜歡白酒的話，也可以選擇其他濃香的酒類來反味。
一般來說草莓醬熬過頭的程度比較嚴重的話，那麼其是難以補救的，最好的方式就是重新制作，熬過頭的草莓醬是不建議食用的，最好是丟棄爲宜。
草莓醬發黑會有以下幾個原因：
草莓醬發黑可能是由於熬糊了，其中含有大量的糖分和果肉，當熬糊的時候糖是十分容易出現變色的現象的，嚴重的話就會變黑，從而就導致了草莓醬發黑的情況，但是一般發黑也會伴隨着明顯的糊味。
草莓醬發黑也有可能是因爲使用了一些帶有顏色的糖，例如使用了黑糖、紅糖等，這些糖在熬煮一段時間之後也是比較容易變黑、變棕的。
3個月左右。
自己熬煮的草莓醬一般是不能夠放置很久的，其中沒有添加任何的添加劑，加上其製作工藝並不是很嚴格，所以一般自制的草莓醬只能夠存放3個月左右。
並且開封食用之後，還需要儘快的食用完，開封后的草莓醬保質期會更短，一般在2-3周左右，根據實際情況而定，出現異味不可食用。
