前幾天買了一些草莓，買多了當天沒有吃完，今天打開看的時候才發現草莓已經有酒味了，想請問一下草莓放久了有酒味還能吃嗎？
不建議食用。
新鮮的草莓氣味香甜，口感甜軟多汁，聞起來沒有明顯的異味，若是出現了酒味，則多考慮是由於存放時間過久或保存不當，草莓中的糖類物質發酵而產生的，這樣的草莓不僅甜度下降，口感發酸發苦，而且其中還可能滋生了大量的有害細菌，人體食用後可能會引起不適反應，影響身體健康，因此一般放久了有酒味的草莓是不建議繼續食用的。
有酒味的草莓中很可能已經滋生了大量的細菌，人體食用後細菌最先會入侵到腸胃，容易引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適反應，有的人還可能會伴有發熱、胸悶、呼吸困難等不適。
當然，如果食用量很少，或者自身腸胃功能比較好的話，可能也並不會有明顯不適反應。
如果食用了有酒味的草莓並沒有出現明顯不適反應的話，那麼也不需要進行其他特殊處理，多觀察自身反應即可。
如果吃了有酒味的草莓，出現了胃腸道等不適症狀，建議可以根據自身情況適當進行催吐，讓未消化的草莓儘快排出體外，以免症狀進一步加重；另外還可以多喝水，促進有害物質的代謝以緩解症狀；不適反應嚴重者建議立即前往醫院就診，進行詳細檢查，以免引發嚴重後果。
除了從草莓的酒精味可以分辨草莓有無變質之外，還可以通過以下幾點來辨別：
新鮮的草莓外皮顏色鮮亮，富有光澤，附有細小絨毛，而壞了的草莓顏色發暗，沒有光澤，而且在表皮可以看到明顯的腐爛，有汁水溢出。
新鮮成熟的草莓摸起來軟硬適中，富有彈性，而若草莓捏起來手感特別軟，輕輕一碰就有汁水溢出，或者摸起來黏手的話，則多表示草莓已經壞了，不宜再食用。
步驟：
1、挑出新鮮無損傷的草莓，將表面的水分擦乾。
2、然後準備一個保鮮盒，在底部鋪上幾層紙巾。
3、將草莓一顆一顆放入，草莓之間留有間隙，以免碰壞。
4、用保鮮膜將容器口封好。
5、再將其置於冰箱冷藏室存放即可。
6、溫度控制在3-4攝氏度即可。
7、注意輕拿輕放，防止草莓磕壞。
