南瓜是一種很常見的蔬菜，而且做法十分多，可以有很多的吃法，那麼蒸南瓜是減肥還是增肥呢？蒸南瓜可以天天吃嗎？
可以輔助減肥。
因爲蒸南瓜的熱量很低，而且還含有澱粉以及豐富的膳食纖維，不僅可以促進腸胃運動，排出體內的積食，預防便祕，還能夠促進飽腹，可以減少減肥期間熱量的攝取，但是蒸南瓜只能保持減肥期間的能量攝取，不能夠有直接減掉脂肪的作用，真正要減肥的話，還是要靠合理飲食還要配合運動鍛鍊，效果會更好。
不建議天天吃。
雖然南瓜的營養豐富，而且熱量也很低，天天吃的話不會發胖，但是最需要注意的是，天天吃南瓜的話，會引起色素的積累，可能會導致顏面部或者身體其他部位的顏色變黃，雖然不會有什麼危害，但是如果是色度積累的話，尤其如果是發生在顏面部，會使臉色發黃，整個人的氣色看起來不是很好。
蒸南瓜中的南瓜含有豐富的纖維素，可以幫促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化，預防便祕，而且其所含的果膠還可以保護胃腸道粘膜，防止過於刺激性物體帶來的影響，適宜於胃病患者。
蒸南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能吸附體內細菌毒素和其他有害物質，來起到解毒作用，可以幫助人體排出毒素，而且南瓜還含有豐富的纖維素，可以幫助腸胃運動，來達到排出體內毒素的效果。
蒸南瓜中的南瓜不僅含有豐富的纖維素以及維生素，還含有豐富的鋅可以促進人體內核酸、蛋白質的合成，可以爲生長髮育提供重要營養物質，正處於發育期的青少年們可以經常食用。
蒸南瓜本身味道清甜，口感比較軟，非常適合老人和小孩，可以清蒸吃，而且還不容易發胖，具體做法如下：
材料：準備南瓜的的一半進行備用，紅棗，白糖，枸杞，做法：
1.把南瓜洗淨，削皮，削皮儘量把表皮削乾淨一點，蒸出來的南瓜會軟一點
2.把南瓜切塊，和紅棗、枸杞一起放入蒸鍋之中
3.大火蒸20分鐘，等蒸好後撒上白糖，就可以吃了。
