八帶魚就是生活中俗稱的八爪魚，是一種比較美味的海鮮，深受人們的喜愛和歡迎，那麼八帶魚頭裏面的東西能吃嗎？八帶魚頭裏的黃東西能吃嗎？
可以吃。
很多人在吃八帶魚的時候，會把八帶魚的頭卸掉，認爲不可以吃，但其實八帶魚的頭部是可以進行食用的，其中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質化合物，深受人們的喜愛和歡迎，但吃之前要將八帶魚頭上的雜質去除。
八帶魚頭具有一股特殊的味道，很多人是吃不慣的，一般將其煮熟之後就可以沾醋食用，具有一定補血益氣以及補充體能的作用。
能吃。
八帶魚頭中黃色的東西是可以進行食用的，味道比較新鮮，營養價值也比較高，對人體的健康具有一定好處，而且只有公的八帶魚頭裏面纔有黃，母八帶魚頭中一般含有的是籽，用於繁衍後代的，很多人受不了八代魚頭的味道，其實就是裏面的黃導致的。
八爪魚的牙齒比較堅硬，不會經過高溫而變軟，食用會對口感有所影響，一般建議將牙齒取出後再食用。
八爪魚的表面有一層黑色的皮，那層皮一般是不建議食用的，本身就含有細菌等微生物，對身體健康有一定的影響，而且還具有一定的腥味，會對口感有所影響。
八爪魚的內臟中有很多排泄物質和泥沙，含有許多細菌等微生物，如果沒有清洗乾淨食用，會積累體內毒素，造成腸胃不適的症狀，一般不建議食用的。
滿足好奇心。
生活中場所的八帶魚爆頭就是吃八帶魚頭部的意思，這主要是因爲在吃八帶魚的時候，裏面的墨汁會濺嘴巴中，咬起來的時候像皮筋一樣拉的很長，會在在口感以及味道上刺激人的感官，由於吃法比較特殊，深受人們的喜愛。
尤其是對於網絡吃播來說，八帶魚爆頭可以增加視頻的效果，而且還能清楚的看到八爪魚的頭部構造，滿足大部分人對這類吃法的好奇心。
