玉米是大家常吃的一種食物，而且也是一種粗糧，很好吃，煮玉米也是玉米常用的烹飪方式，那麼玉米冷水下鍋煮幾分鐘呢？
15-25分鐘。
玉米冷水下鍋的話，一般煮上個15-25分鐘左右就可以了，根據玉米品種的不同，其煮制的時間也有所調整，例如糯玉米冷水下鍋煮制的時間要增加5分鐘左右。
冷水下鍋煮制的話，其水溫是慢慢升高的，玉米也是慢慢的煮熟，所以要比熱水煮制的時間會要長一些。
建議在煮玉米的時候，煮完玉米15-25分鐘左右，不要立刻就將玉米拿出來，最好是繼續燜煮5-10分鐘，這樣能夠保證玉米完全熟透。
可以吃。
玉米本身就是可以生吃的，所以玉米沒煮熟也是可以吃的，只是其口感和味道會比較差一點，並不是很好吃，所以一般不會沒煮熟就吃。
因爲玉米中的粗纖維含量比較高，沒有沒煮熟的玉米，其口感是比較生硬的，所以食用的話，是很容易出現消化不良的，所以若是食用沒煮熟的玉米，建議不要多吃。
冷水下鍋。
玉米用冷水煮還是熱水煮的話，其還是有一個標準的，其最好是冷水煮，這樣煮出來的玉米會更加的好吃。
熱水下鍋煮玉米的話，其高溫會讓玉米的表面突然受熱，從而煮熟了玉米表面，但是裏面還沒有熟，從而等到裏面也熟透了的時候，玉米的口感就會變得比較老、硬。
而冷水下鍋的話，其是緩慢的加熱玉米，從內至外都能夠均勻的加熱玉米，所以冷水下鍋煮出來的玉米口感會要好很多。
可以。
玉米沒有洗直接煮了是可以的，因爲玉米本身外表有好多層玉米殼包裹，其玉米果肉是屬於非常乾淨的，加上玉米本身不需要打農藥，也是健康食品。
加上在煮的時候，本身就具有一定的消毒殺菌的作用，所以直接煮玉米其也是衛生健康的，食用沒有問題。
水煮玉米和蒸玉米主要是區別就是口感和營養價值，水煮玉米的口感相對會水一些，口感會偏甜脆一些，而蒸玉米的話，其口感會偏香糯一些。
其次就是營養價值蒸玉米會要高一些，玉米在水煮的時候，其中的有些營養成分會流失在水中，而蒸玉米則可以保存得好一些。
