檸檬雞爪是我很喜歡吃的一種食物，做法簡單，在家就可以製作，但是這回做的檸檬雞爪不入味，怎麼辦？檸檬雞爪不入味可以補救嗎？
可以將雞爪切小再泡。
由於雞爪已經是熟的，一般都能一次浸泡入味，要是沒有一次性醃製入味，雞爪已經吸收了足夠的底料湯汁，再繼續浸泡或者增加調料，也都很難在浸泡進雞爪的內部，改善口感的效果不大。
因此，可以將雞爪撈出，切成更加小塊，暴露沒有入味的內部，再看底料湯汁的口味是否合適，要是不合適可以通過調料重新改善，或者重新制作，再將切小了的雞爪重新浸泡醃製一段時間，就能改善檸檬雞爪不入味的情況。
根據情況看。
一般檸檬雞爪是由檸檬和各種調料將雞爪醃製，味道酸辣爽口，要是出現醃製不入味的情況，可能是醃製的時間短、或者醃製的底料調製的太淡，導致的檸檬雞爪不入味，這種情況一般是可以可使用一些方法進行補救的。
但要是將雞爪處理的較生，或者雞爪沒有熟導致的不入味，那麼後續補救的措施是沒有太大改善的，甚至這次的雞爪不能食用，只有重新制作。
將雞爪去骨。
雞爪包裹着骨頭在浸泡醃製的時候，調製的底料只能從外面開始浸透，再慢慢的滲入雞爪的內部，需要的時間較長一些。
因此在處理雞爪的時候，將雞爪的骨頭去除，只剩下可食用的部位浸泡，底料的湯汁能從多方面對雞爪滲透，可以增快浸泡入味的時間，
不可以加熱。
檸檬黃雞爪屬於醃製類的涼拌菜，泡好後，是可以直接食用的，不需要加熱，並且檸檬雞爪中含有豐富的維生素C，這種物質不耐高溫，加熱後會導致維生素C的損失，降低檸檬雞爪的營養價值，還會影響檸檬雞爪的口感。
