牡蠣是酸性還是鹼性 哪些人不能吃牡蠣

牡蠣又叫生蠔，是常見的一種海鮮，那麼牡蠣是酸性還是鹼性的呢？哪些人不能吃牡蠣呢？

牡蠣是酸性還是鹼性

食物酸鹼性分類的方法是按照食物燃燒後所得的“灰”的化學性質而定，如果“灰”中如果含有較多的磷、硫、氯元素，屬於酸性食物；如果“灰”中有較多的鉀、鈉、鈣、鎂，則屬於鹼性食物。

牡蠣中含有的鈣、鐵、鋅含量較高，所以屬於鹼性食物。但其實酸鹼性對於正常人的意義並不是很大，所以可以不用在意。

哪些人不能吃牡蠣

1、對牡蠣過敏的人：對牡蠣過敏的人羣不要吃牡蠣，否則會引起過敏的症狀，可能會出現瘙癢和起疹子等症狀。

2、脾胃不好的人：對於脾胃不好的人來說，牡蠣難以消化，容易引起消化不良等症狀。

3、患有皮膚病的人羣：牡蠣會導致皮膚病病情加重，所以患有皮膚病的人羣不宜食用牡蠣。

4、痛風人羣：牡蠣是屬於高嘌呤的食物，痛風患者攝入較高的嘌呤會引起痛風發作。

牡蠣吃了有什麼好處

牡蠣的鋅含量非常的豐富，比其他海產品高出數倍，其中的鈣、鐵和硒的含量也很豐富，能夠補充人體所需。

同時，中醫認爲牡蠣具有斂陰、潛陽、止汗、化痰等功效，可以用來治療驚癇、眩暈、盜汗、崩漏等疾病。

牡蠣可以天天吃嗎

不推薦天天吃。

雖然牡蠣非常有營養，但是也不可以天天吃的。

1、牡蠣的嘌呤含量很高，如果長期攝入高嘌呤的食物，非常容易誘發痛風等疾病。

2、牡蠣中的鋅含量較高，一般兩隻牡蠣的鋅含量就可以滿足日常所需了，而一般一日三餐的其他菜裏也含有鋅，所以容易引起鋅超標。