蒸包子和麪用冷水還是熱水 冷水蒸包子需要多久

包子是我們生活中常見的一種食物，是一種早餐製品，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡自己在家做來吃，那麼蒸包子和麪用冷水還是熱水？冷水蒸包子需要多久？

蒸包子和麪用冷水還是熱水

冷水。

包子主要是用麪粉製作的，而麪粉在製作包子的時候還是生的，要是將其蒸來吃，一般建議用冷水比較好，冷水蒸時包子可以隨着水溫的升高而慢慢變熟，這樣蒸出來的包子受熱比較均勻，吃起來也比較香軟可口。

冷水蒸包子需要多久

建議蒸10-15分鐘左右即可。

蒸包子要發的時間，主要與包子是大小以及餡料有着很大的關係，大一點的包子蒸的時間比較久，而小一點的包子蒸的時間就要短一些，一般冷水蒸包子，通常蒸10-15分鐘左右就可以將包子蒸熟了。

蒸包子和麪需要多久

根據具體情況而定。

做包子在和麪的時候是需要進行發麪的，而發麪需要一定的時間，一般與當時環境的溫度有很大的關係，要是室內的溫度在20-30度左右，那麼發麪只需要1-2小時的時間，要是室內的溫度低於10度了，那麼則需要2-4小時左右的時間才發酵好。

做包子需要醒面嗎

需要。

做包子是需要進行醒面的，因爲醒面之後的麪糰會更加的膨大、柔軟有筋道，使包子更加的香甜，所以做包子是需要進行醒面的，一般需要醒面20-30分鐘左右的時間，一共醒發兩次。

蒸包子怎麼蒸好

1、首先把生包子準備好。

2、然後把蒸鍋洗乾淨。

3、洗乾淨之後在蒸架上放一塊蒸布。

4、之後刷一層薄油，把包子放進去。

5、隨後往蒸鍋中加適量水。

6、最後開火，大火將其燒開，再轉中火蒸10-15分鐘左右即可。