黑豆中的營養價值是非常豐富的,適量的吃一些黑豆不但可以保養皮膚,排毒減肥,對於身體健康也是有幫助的,下面就來看看黑豆對心血管有什麼好處。
適量的吃黑豆可以幫助血液循環、調節腸胃功能、使代謝能力加強,並積極輸送到全身,使內分泌達到平衡狀態。這是因爲黑豆中含有的花青素,這樣的物質,對於血液的保護有一定的效果,而且也很容易被吸收和利用,對於保護血管,清理血管垃圾有一定的保健作用。
主料:黑豆100克,雞爪250克,鹽適量。
做法:
1、將黑豆揀去雜質,用清水浸泡30分鐘,備用;雞爪洗淨,放入沸水鍋中燙透。
2、鍋上火入水,將雞爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆爛熟,加鹽調味即可食用。
材料:黑米20克、黑豆20克、蓮子20克、紅豆20克、糙米40克、燕麥30克、白糖5克。
做法:
1、首先將糙米、黑米淘洗乾淨,分別放入水中進行浸泡。
2、將黑豆、紅豆、燕麥也都進行清洗,隨後放入水中進行浸泡。
3、將蓮子洗淨,放入清水中浸泡,等泡發後去除蓮心。
4、以上所有的食材都處理好之後,就將鍋中放入適量的清水,也將所有的食材放入鍋中。用大火開始煮沸。
5、等煮沸後又改小火燉,一直等粥變得濃稠了,就放入白糖進行攪拌,之後就可以吃了。
材料:黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量
做法:
1、黑豆提前用水泡發一天,連同泡豆的水一起入鍋,煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用。切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中,加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
黑豆不能炒着吃,也不能生吃,裏面所含有的一些物質對身體健康不利,會讓吸收變得沒有那麼好,炒着吃或者生吃對身體都是不好的,在經過烹調以後,這種有害物質就會被破壞,所以應該煮熟以後再吃。
1、有痛風問題的人是不能吃黑豆的,因爲裏面還有很多嘌呤成分,會讓代謝出現障礙,尿酸就容易堆積在骨關節,造成痛風疾病嚴重,所以患有痛風的人不能吃黑豆。
2、身體裏面存在很多溼氣的人也應該少吃一些黑豆,想吃的話也應該和薏米,赤小豆搭配在一起吃,這樣才能達到綜合溼氣效果,吃黑豆之前一定要了解清楚自己的身體體質,看看自己的身體到底適不適合。