黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，脂肪多爲亞油酸等不飽和脂肪酸，再加上異黃酮，卵磷脂和豐富的膳食纖維，是一種物美價廉，藥食同源的營養食品，常可以用來打成豆漿飲用，那麼黑豆豆漿怎麼做呢？
黑豆中的優質蛋白質含量豐富，含有人體自身不能合成的多種氨基酸，不飽和脂肪酸含量也很高，用來打豆漿喝可以促進腸胃蠕動，同時又能延緩衰老，養顏美容，打豆漿的時候加入蜂蜜，紅棗，燕麥等食材，營養價值更高。
材料：黑豆100克，白糖適量。
做法：
1.將黑豆加水泡軟，撈出洗淨。
2.將泡好的黑豆放入全自動豆漿機中，加適量水煮成豆漿。
3.將豆漿過濾，加入適量白糖調味即可。
好處：黑豆富含鋅，銅等礦物質，能延緩人體衰老，延年益壽，白糖有和中益肺，滋陰的作用，二者同食能有效補充營養，延緩衰老。
材料：黃豆50克，黑豆，黑米各20克，蜂蜜適量。
做法：
1.將黃豆，黑豆分別浸泡至軟，洗淨。
2.黑米淘洗乾淨，浸泡2小時。
3.將黑米和泡好的黃豆，黑豆一同倒入全自動豆漿機，加入適量水煮成豆漿。
4.將豆漿晾至溫熱，加入蜂蜜調味即可。
好處：黑豆補腎，有活血，利水，清熱解毒的作用，黑米滋陰補腎，加黃豆，蜂蜜打豆漿可改善腎虛引起的腰痠腿軟等不適症狀。
材料：黑豆50克，燕麥，玉米鬚各20克。
做法：
1.將黑豆用清水浸泡至軟，洗淨。
2.燕麥淘洗乾淨，用清水浸泡2小時。
3.玉米鬚洗淨，剪成碎末。
4.將泡好的黑豆，燕麥和玉米鬚一同倒入全自動豆漿機中，加入適量水煮成豆漿即可。
好處：黑豆能促進胰島素分泌，延緩糖類吸收，從而降低血糖值；玉米鬚具有對抗外源性葡萄糖引起的血糖升高的作用，二者和燕麥一同打成豆漿飲用，有助於增強胰腺功能，促進胰島素分泌，對抗血糖升高。
黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，脂肪多爲亞油酸等不飽和脂肪酸，再加上異黃酮，卵磷脂和豐富的膳食纖維，是一種物美價廉，藥食同源的營養食品，常可以用來打成豆漿飲用，那麼黑豆豆漿怎麼做呢？
材料：黑豆50克，糯米25克，紅棗5克。
做法：
1.黑豆用清水浸泡10-12小時，洗淨。
2.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時。
3.紅棗洗淨，用溫水浸泡半小時，去核。
4.將所有食材一同倒入豆漿機中，加水至上，下水位線之間，按下“豆漿”鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾即可。
好處：紅棗能補益中氣，溫補脾胃，養腎固精；糯米含有豐富的營養物質，可健脾暖胃，滋陰潤肺，爲溫補強壯佳品，和黑豆一同打成豆漿飲用，可養胃健脾，驅寒暖身。
1.黑豆蛋白質含量高，而且質量好，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，易消化吸收。
2.常食黑豆能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別適宜於高血壓，心臟病及肝臟有問題人羣食用。
3.黑豆含有的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制癌細胞生長，對防治骨質疏鬆也很有幫助。
