番薯也就是我們平時吃的紅薯，煮熟之後吃起來口感甜糯，而且可以很好的補充粗纖維和各種營養成分，對身體健康有一定好處，下面就來看看電飯鍋煮番薯怎麼煮。
準備幾個番薯，把它清洗乾淨，然後就可以把表面的皮去除，去皮的番薯清洗乾淨以後切成塊狀，放進電飯鍋裏面，再加入適量的水，插上電大概煮15分鐘到20分鐘左右，把蓋子打開攪動一下，避免黏住鍋底及溢出來，等到番薯軟爛的時候，湯的顏色改變就可以把電源關掉，稍微燜幾分鐘，這樣就能夠讓口感變得更好。
用電飯鍋煮番薯，裏面加入冷水，也不需要過多，大概三釐米左右就可以了，這樣能夠讓煮的時間更短，然後再放入蒸鍋，紅薯清洗乾淨，如果不喜歡吃皮就可以把皮削掉以後再煮。
番薯皮裏面雖然不含有甜度，但是粗纖維的含量是非常豐富的，想要解決便祕問題就可以把番薯皮保留好，如果想要讓口感變得更好，就可以把皮削掉以後再煮。
吃煮番薯可以起到通便作用，因爲它裏面含有不容易消化的果膠以及纖維素，能夠讓腸胃蠕動速度變得更快，讓消化液分泌變得更多，這樣通便的效果變得更好。
適量的吃煮番薯能夠讓人體葉酸水平維持正常，如果葉酸含量太低，癌症出現的機率就會變得比較高，它裏面所含有的膳食纖維可以讓胃腸蠕動的速度變得更快，避免結腸直腸癌出現，避免便祕情況出現。
吃煮番薯對心臟健康也是有幫助的，因爲番薯裏面含有維生素b6，維生素c，葉酸，胡蘿蔔素以及鉀元素，都可以達到預防心血管疾病出現，可以讓電解質平衡，讓心臟功能以及血壓維持在正常的水平，維生素c以及胡蘿蔔素能夠讓動脈粥樣硬化得到預防，達到抵抗脂質氧化作用。
