奶酪很多人愛吃，其實很多的蛋糕裏面都是有奶酪的。不過奶酪吃的時候是要注意用量的，小小的一塊奶酪熱量就是很高的。
適量吃不會。
相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路里會更高，因此奶酪只要攝入一點點就會達到飽腹感。奶酪熱量不算特別高，328大卡/100克，1片奶酪(10.0克)含有熱量33大卡，脂肪含量少，只有20-30%，所以適量吃奶酪不會長胖。
一般是50克左右，熱量還是很高的。
奶酪是高蛋白質的食物，因此它需要更多的營養素來達到加快代謝，因此更有益於幫助人體減肥。雖然說魚肉類也有高蛋白質，但是同攝入量來看，奶酪還是更優一點。
1、奶酪營養豐富又均衡，是世界上公認的健康食品，對於促進兒童生長髮育及保證健康作用非常顯著。
2、維生素種類豐富助成長：奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長髮育。
3、礦物質全面強骨骼：奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g奶酪鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約爲1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。
4、奶酪中含有鈣。由於減肥時節食，很容易導致人體因缺鈣而心情煩躁。只要吃少量的奶酪，就可以減輕煩躁，緩解壓力。
5、減肥時不只是容易缺鈣。奶酪中不僅含有豐富的維生素A和B，作爲發酵食品的奶酪比起其他食品還具有易攝取營養素和易消化的優點。可以說是健康減肥最理想的選擇。
