羊肉和排骨都是營養豐富的肉食，搭配在一起吃的話，可以更好的補充身體所需的營養成分，而且容易被身體吸收利用，那麼羊肉排骨怎麼燉好吃又營養呢?
準備精鹽，料酒，幹辣椒，大蔥，生薑，花生米，海帶，排骨以及羊肉。
先在鍋中加入適量的水，加生薑片，料酒，排骨放進去焯水，花生米，海帶準備好，把焯好水的羊肉，排骨清洗乾淨，水分瀝乾，然後再放進燉鍋當中，加入幹辣椒，大蔥以及生薑，加入足夠量的熱水，料酒放進去，然後就可以選擇燉肉的程序，在燉煮羊肉排骨的時候，海帶泡發清洗乾淨，切成塊狀，花生焯水把皮去除，然後在時間差不多的時候，海帶花生米放進鍋中，然後再繼續煲湯，等到兩個半小時左右添加適量的鹽調味就可以吃了。
羊肉排骨可以達到補鈣作用，它裏面含有微量元素磷以及天然鈣質成分，進入身體以後就可以讓人體對鈣質的吸收變得更好，可以讓骨密度提高，預防關節疼痛以及骨質疏鬆問題出現。
適當的吃一些羊肉排骨還可以補充身體所需要的維生素，還有多種維生素，維生素c，維生素a以及維生素b，而且還含有多種礦物質成分，都是很容易被身體消化吸收的，能夠讓身體代謝速度變得更好，也可以讓身體健康水平變得更好。
吃一些羊肉排骨能夠起到保護胃部作用，能夠讓消化酶的分泌變得更好，也可以達到保護胃粘膜作用，讓刺激性的物質減少，這樣胃部的傷害也可以減少，讓腸胃對食物的消化和吸收變得更快，對於胃炎，胃痛，消化不良等症狀也可以起到很好的改善效果。
適當的吃一些羊肉可以達到增強身體免疫力作用，能夠達到補血補氣效果，還可以起到暖胃作用，很多人到了冬季身體就很容易變冷，這個時候適當的吃一些羊肉就非常不錯，能夠讓胃部的運轉更加合理。
茶葉裏面的鞣酸物質是非常豐富的，如果和茶葉搭配在一起吃就容易產生鞣酸蛋白質，容易導致便祕的情況發生。
南瓜和羊肉都是熱性食物，如果搭配在一起吃就容易導致上火的情況出現，羊肉可以達到補虛驅寒作用，溫補的效果很強，而南瓜能夠達到補中益氣效果，兩種食物搭配在一起吃，腹脹，腹痛以及消化不良的情況就會出現。
如果羊肉吃完以後吃西瓜，那麼就會讓羊肉的溫補效果降低，會對脾胃的功能造成影響。
梨子裏面含有酶類物質，會讓羊肉的酵素分解影響到消化功能，導致腹脹，腹痛，消化不良等情況出現。
醋裏面含有醋酸，維生素，糖分，蛋白質以及多種有機酸成分，它比較適合寒性的食物搭配，如果和熱性的食物搭配在一起就不適合，而羊肉就屬於熱性食物。
豆瓣醬是豆類食物，煮熟以後經過發酵製作而成的，性味鹹寒，可以達到解除熱毒作用，羊肉是一種熱性食材，它的功能和豆瓣醬是恰恰相反的，如果總是把羊肉和豆瓣搭配在一起吃，對身體健康方面帶來的影響就非常大。
