山藥和紅薯都具有很高的營養價值，而且是我們日常生活中常見的食物之一，很多人喜歡吃它們，甚至於有人用它們來減肥，那麼山藥和紅薯哪個減肥？山藥和紅薯哪個熱量高？
山藥和紅薯都具有很高的營養價值，而且是我們日常生活中常見的食物之一，很多人喜歡吃它們，甚至於有人用它們來減肥，那麼山藥和紅薯哪個減肥？山藥和紅薯哪個熱量高？
兩者都具有一定減肥作用，具體情況根據個人體質決定。
山藥本身就是一類高營養、低熱量的食物，適量食用不會導致人體發胖，其次，山藥含有豐富的纖維素，人體食用之後可以產生飽腹感，從而可以在一定程度上控制人體的進食慾望，是一類天然的纖體美食，對減肥具有一定幫助作用。
紅薯含有大量的維生素、膳食纖維以及多種礦物質元素，其中維生素能夠幫助人體潤腸通道，促進人體消化吸收食物，具有一定瘦身作用，而膳食纖維進入人體後會膨脹，可以增強人體飽腹感，可以幫助促進人體減肥。
紅薯熱量更高一些。
以同等重量的食物進行比較，每100克山藥中大約含有57大卡的熱量，而每100克紅薯中大約含有90大卡的熱量，對比中會發現，紅薯的熱量比山藥的熱量高一些。
可能會導致婦科疾病。
山藥本性溫和不刺激，適量食用對人體健康有一定幫助，但由於山藥含有大量的薯蕷皁苷雄性激素，若是女性經常食用山藥，可能會刺激到女性的荷爾蒙，從而可能出現子宮內膜增生、生理期不順以及經血不調等症狀，所以一般不建議女性經常食用山藥。
一般來說對山藥過敏的人羣是不僅建議食用山藥的，因爲他們食用山藥後容易出現皮膚紅腫、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，不利於人體健康，所以一般建議山藥過敏者慎食山藥。
生山藥中含有一定的毒性物質，人體食用後很容易出現中毒的現象，所以一般建議不要去吃生的山藥。
山藥中含有澱粉酶，澱粉酶一般顯鹼性，山藥和鹼性藥物合用時，鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶無效，降低山藥的營養價值，以及影響人體對藥效的吸收，所以建議避免山藥與基礎藥物同食。
材料：大米、山藥、紅薯、紅棗、鹽。
步驟：
1、將山藥、紅薯去皮洗淨，切成丁。
2、大米洗淨侵泡10分鐘放入電飯煲。
3、然後將紅棗去核，山藥、紅薯放入電飯煲。
4、加適量水，按健煮粥。
5、最後根據個人喜好加入適量鹽調味即可。
